Ove ukusne jagnjeće šunke služe sosom od pečuraka napravljenog sa goveđem i crvenim vinom.
Šta ćeš ti trebati
- 8 jagnjeća, oko 2 1/2 kilograma
- Slana po ukusu
- Paprika po ukusu
- 1 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Brašno od 3/4 do 1 čaša
- 8 unci pečurke (narezane)
- 6 zelenog luka, rezane
- 4 srednji karanfilić beli luk (mleveni)
- 1 kašika maslaca
- 1 šolje
- Goveđa juha
- 1/2 čaša suvo crveno vino (kao što je pinot noir)
Kako to učiniti
- Jagnje od jogovine sipajte solju i biberom.
- U velikoj ponudi, grejanje maslinovog ulja na srednju visoku toplotu.
- Lagano premazati sa brašnom; stavite u vruću omotnicu. Pazite dok se ne okreće, okreće se jednom. Uklonite na ploču i ostavite na stranu. Smanjite toplotu do sredine.
- Na tanjir dodajte pečurke, zeleni luk, beli luk i puter.
- Kuvanje povrća, mešanje, 4 minuta. Dodajte govedinu i crveno vino i utrljajte dok se ne smanji za oko 1/3.
- Dodajte jagnjeće šnicle u sos, pokrivajte tanjir i kuvajte oko 15 do 20 minuta, ili dok se jagnjetine ne rade po želji.
Možda vam se sviđa
Trava i luk Pečena noga Jagnjeta
Slow-Cooker Savory Herbed Lamb Shanks sa crvenim vinom
Indeks glavnog recepta
Southern Food Home
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1249 |
| Ukupna mast | 80 g |
| Zasićenih masti | 32 g |
| Nezasićena mast | 34 g |
| Holesterol | 388 mg |
| Natrijum | 725 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 107 g |