Ovaj odličan recept za jelo od krompira je adaptiran od strane šefa John Schenk iz kuće Strip House u Las Vegasu, NV. On to naziva krompirom Romanoffom i kaže da je to naučio od svoje majke u Buffalu, NY.
Čini 6 delova krompira Romanoff
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma cijelog pečenog krompira, naribanog ili seckanog malog
- 1/2 čaša fino mlevene luk
- 2 šolje naribanog belog cheddar sira
- 1 1/2 čaše pavlake
- slani i svježi mljeveni crni biber po ukusu
Kako to učiniti
U velikoj posudici kombinirajte krompir, luk, sir (rezervišite oko 1/2 šoljice sira za vrh) i slani i svježi mljeveni crni biber po ukusu. Nežno uložite pavlaku sve dok se ne kombinuje.
Ispržite tanjir, ili pojedinačne ramekine i kašičicu u smeši. Želite kao nepravilnu površinu što je više moguće, sa puno kutija i pukotina. Vrh sa preostalim sirom i pečenjem u 350 stepeni F.
pećnica 25-30 minuta, sve do zlatne boje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 561 |
| Ukupna mast | 38 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 114 mg |
| Natrijum | 563 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 23 g |