Ponekad je jednostavna supa najzanimljivija u hladnoj noći. Ne možete postati osnovniji od ove lagane krem pileće ili ćureće supe.
Bilo da služi supu kao prvi kurs porodici ili gosti ili kao deo slučajnog uparivanja sa sendvičima, to je dobra opcija - i lako u kupovini.
Ovaj recept se može naći u "The New Doubleday Cookbook" Jean Anderson i Elaine Hanna.
Šta ćeš ti trebati
- 1-quart piletina ili ćuretina juha
- 1 čaša teška krema
- 1/4 kašičice
- soli ili po ukusu
- 1/8 kašike bele boje
- biber
- 1/8 kašičice
- muškatni oraščić ili
- mace
- 1 žlica mršavog peršuna ili
- chives
Kako to učiniti
- Dajte juhu u krevet i polako mešajte u kremu.
- Dodajte so po ukusu, biber i muškatni orah.
- Pokrijte i pomešajte na najnižoj vrućini oko 10 minuta.
- Poslužiti vrućom ili ledenom hladu, preliven s mletim peršunom.
Varijacija
Za domaćinstvo, bucmasti krem pilića ili ćureće supe, napravite krem sos, zamenjujući šolju pola i po za tešku kremu i dodajte čorbu. Kuvajte dok se ne zgušite, mešajte u začini zajedno sa sjećanim, kuvanim pilićem ili ćuretinom, krompirom, grahom i / ili šargarepom.
Sandwich Pairings
Servirajte kremu od pileće ili ćureće supe za ručak tokom vikenda ili za večernju noćnu večeru s spektakularnim sendvičom koji dopunjuje svoje jednostavne i suptilne ukuse.
Pesto piletina panini dodaje italijanski twist, dok grilovani sir sa ćuretinom na kiselini pretvara u udoban obrok. Za nečeg južnog, probajte pečene pileće piteće i sendviče pimiento sira na krutom francuskom hlebu.
Za neku meksičku toplinu stvorili su panini čipota, piletina, avokada i sira Monterey Jack. Ili nabavite hleb s kiselinama od avokada, paradajza, slanine i zelene salate, na vrhu lijepog majoneza.
Klasični klubski sendviči - slatki hrskav slanina, paradajz, zelena salata i ćuretina sa majonezom na bijelom hljepu u zemlji - uvek ide odlično sa kremom piletine ili ćureće supe. Takođe možete uvek da se vratite na piletinu salatu na belom ili francuskom hlebu ili najjednostavnije od sendviča sa hladnom piletom ili puranom sa salatom, solima i biberom i majonezom na mekanom belom hlebu. Pretvorite bilo koji od ovih klasika u nešto složenije tako što ćete promijeniti hleb na brikete, asiago hleb, kiselo, francusko ili italijansko.
Možete, naravno, zameniti piletinu za ćurku ili obrnuto u bilo kojoj od ovih sendvič ideja.
Dodajte kikiriki i čips od krompira (ako dopunjuju sendvič), a sami sebi imate obrok najboljih sastojaka koji bi vas mogli zapamtiti da su jednostavne stvari u životu uvek uvek najbolje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 501 |
| Ukupna mast | 39 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrijum | 262 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 35 g |