Ne postoji ništa bolje od grickanja na toplim jabučnim jastucima dok jabuka uzima na prelepom popodne. Ali ako ne možete doći do lokalnog voćnjaka za jabuke, možete jednostavno napraviti toplu i hrskavu fritters kod kuće! Oni su laki i dekadentni doručak u jabukama ili popodnevna užina!
Točkanje je izuzetno lako napraviti i tako se brzo udružuje! Ni prst ne mora biti zastrašujuće! Samo koristite potisnik sa jakim donjim dnom i termometar za bombone koji će vam pomoći da držite blisko oko temperature! Ja volim da bacim jabuke malo na veću stranu, tako da dobijete dobar ugriz od jabuke svaki put kad ujednete u fritter! Možda biste voleli manje kockice, ili da razbijate jabuku. Izbor je tvoj! Uverite se da se sveže pržene frittere u šećernom cimetu i na vrhu dodaju šećer za malu količinu praha!
Najbolje su da ih uživaju toplo i pravo iz ulja. Ako želite da ih duže držite toplo, samo ih stavite u zagrejanu rernu (oko 200 stepeni). Takođe možete uživati u ovim ukusnim jabukama sa hladnom čašom sangrije jabuke !
Ovaj recept je adaptiran od strane Jo Cooksa!
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašno za sve namjene
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2/3 šećera čaše
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 2 jaja
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1 čaša mleka
- 3 srednje jabuke (pelene,
- 1 kvarsko ulje (za prženje)
- Ukrasni: šećer od cimeta za dopunjavanje
- Ukrasni: šećer za pražnjenje
Kako to učiniti
- Udvostručite brašno, prašak za pecivo, sol i šećer u srednjoj posudi.
- U mjernoj čaši, ujedno mlatite mlijeko, rastopili maslac, jaja i ekstrakt vanile.
- Polako miješajte vlažnu mješavinu sa suvom mješavinom sve dok se smeša potpuno ne naviše. Nežno mešajte u jabuke s kockicama.
- Ugrijte ulje u kanolu na 375 F. Koristeći kolačić ili kašičice za kolačić, ispustite testo u vruće ulje. Koristite kašičicu da biste ih okrenuli nakon jednog minuta. Kuvati do zlatno braon. Vodite računa da regulišete toplotu da biste ga držali na 375 F, na taj način će fritters kuhati sve do kraja!
- Koristite kašičicu za uklanjanje frittera od vrućeg ulja i stavite na ploču sa obloženom papirom. Čim se blago ohladi, brzo ih uvrtajte u šećer od cimeta. Ponovite sa ostatkom testa. Potopite toplu fritters sa šećerom u prahu. Obavezno uživajte u njima toplo!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 157 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |