Dobar hamburger je američki sapun, a na jugu je mleveni šunka popularan sastojak. Pa, zašto ih ne bi kombinirali? Ovaj recept za hamburgere koristi mlevenu ili mlevenu šunku umesto govedine (naziva se "šunka" hamburger, zar ne?). Da ne bude pomešan sa svinjskim mesom, mleveno šunka je slano ali prirodno vitak od većine mlevenih goveda na manje od pet posto masti. Takođe ima manje kalorija i ekonomičnije je. U ovom receptu urezujemo stvari s seckanim paprikom, lukom i začini, ali možete ga učiniti sopstvenim putem pomoću omiljenih aroma burgera.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja mleveno šunka
- 1/2 čaša fino iseckane zelene paprike
- 1/2 čaša fino iseckan luk
- 1 žlica fino iseckane svežeg peršuna ili 1 kašičica sušenih peršunskih ljuspica
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašike mlevene crne paprike
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1 jaje (pretučeno)
- 2 žlica nesanog putera
- 2 kašike biljnog ulja
Kako to učiniti
- Kombinujte mlevenu šunku, zelenu papriku, luk, peršun, so, biber i sos u Worcestherhireu u posudu.
- Smešite jaje u jaje s rukama ili drvenom kašikom.
- Podijelite smešu u 4 porcije i oblikujte u hamburgere.
- Grejanje maslaca i ulja u velikoj ponudi na srednjoj niskoj vrućini dok se ne zagreje.
- Fraj mlevene šunke burgera za oko 5 minuta na svakoj strani dok se ne prokuvaju.
- Ispraznite papirne peškire pre nego što ih stavite u lepinje.
Saveti za kuvanje i služenje
Prerada u pršutu može biti teško naći u prodavnici, ali mesari su dobar izvor pošto mogu prodati šunku i mleviti meso kako bi naručili za vas.
(Možete i da pitate da li vaša prodavnica može utrljati meso koje kupite.)
Murgen burger šargarepe može se poslužiti kao tradicionalni govedari za goveda na prženim splitovima sa svim redovnim prelivima, kao što su salata, paradajz, luk i začini. Pomfrit uvek je dobrodošao, ali dodavanjem nešto sjajanije, kao što su prstenovi luka, pomoći će obroku više dubine. Naravno, hamburgeri se takođe mogu upariti sa strane parnih veggija, kao što su šargarepa, karfi i brokoli. S obzirom na slanost i slatkošću šunke, hamburgeri od mlevene šunke su bolji bez ikakvih slanih ukusa na pratećim stranama.
Više Minced Ham Recipes
Pored hamburgera, mleveno šunka može se proizvoditi u šunku ili koristiti u šunku, kao što je šargarepa šunka sa makaronima i sira , šunka pečenica sa brokolijem , šargarepa i sir .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 162 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrijum | 146 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |