Kupujte najkvalitetnije alate na svakom pekaru
Bez obzira na to da li vaša stručnost za pečenje uključuje otvaranje kutije mješavine i dodavanje nekih dodataka, ili vam je udobno kreiranje sopstvenih recepata za kolače sa zapanjujućim ukusima, lijepo je što vas alati za bakeware i ukrašavanje čekaju kad vam zatrebaju.
Kao i posuđe, kvalitet čini razliku u rezultatima. Ako su vaši kolačići obrisani, vaši kolači za kafu su zarđali, a vaše merne čaše su izgubile svoje merenje, čini pekare mnogo manje pouzdanim. I da se suočimo sa tim, pečenje je mnogo zabavnije kada alati izgledaju dobro i oni rade pouzdano.
Sigurno vam nije potrebna ista oprema kao profesionalna pekara, ali nekoliko osnovnih komada je neophodno, a nekoliko dodataka može učiniti pečenjem mnogo interesantnijim.
Best Bakeware Set: Calphalon Nonstick Set za baklje
Ovaj bakeware set sadrži sve dijelove koji su vam potrebni, a ni jedan od dodataka koji će sakupljati prašinu u vašoj ostavi. Bakeware ima čelično jezgro težine, koje se ravnomerno zagreva i valjane ivice sprečavaju upadanje tokom pečenja. U međuvremenu, površina obojene tovarom izgleda elegantno i pomaže u prevenciji pregorevanja. Površina koja nema površinu ima slojeve koji međusobno povezuju, što čini bakalu mnogo neobično, dok je takođe veoma izdržljiva - čak je i sigurna za pranje posuđa, iako je vrlo lako ručno pranje.
Bekovita je sigurna za pećnicu do 450 stepeni, što je mnogo veće nego što vam je potrebno za vaše kolače, kolačiće i kolače. Kada ne pečete, možete koristiti iste komade za pečenje povrća, pečenje mesa ili preostale pice.
Komadi uključuju dva okrugla kolača za torte od 8 inča, tako da možete napraviti oba sloja torte bez čekanja da se tvar ohladi; jedan srednji lonac za hleb ili brza hleba; jedan 9x13 inčni kolač za kolače za kolače, kolačiće i kašare; jedan kauč za muffin od 12 kesica, i jedan 10x15 inčni ploče za pečenje ili za pečenje povrća.
Najbolji kolač Dekoraterstvo Kit: Wilton 46-Piece Deluxe kolač Dekoraterstvo Set
Kada ste savladali osnovne tehnike mrazenja, ovaj set će vas ukrašavati na cijeli drugi nivo dok koristite uključene pecivače kako biste izvukli ruže na kolače ili pakete, ili dodate rupu na bočice kolače. Okrugli saveti dozvoljavaju vam da pišete poruke ili nacrtate tanke ili široke linije, a listovi saveta vam omogućavaju da napravite listove ili druge dizajne.
Ali to nisu samo saveti. Ovaj set sadrži i 24 torbe za pecivo za jednokratnu upotrebu, kako biste započeli sa ukrašavanjem, spojnicom za lako zamenjive savete, rezačem za vreću, tako da vam ne treba loviti makaze, ujednačenu špatulju i torbicu za zaključavanje kako biste zadržali sve komade zajedno. Uputstva su takođe uključena, tako da možete odmah napraviti lepe dizajne.
Saveti uključeni u ovaj komplet su okrugli 3, 6, 12 i 2A; zvijezda 16, 21,1M, 48 i 32; petal 104 i127; list 352 i 366; specijalitet 233; košari tkati 48; ruffle 86; i Drop Flower 129 i 2D.Treba li vam još neke pomoći u pronalaženju onoga što tražite? Čitajte kroz naš najbolji članak o alatima za ukrašavanje kolača .
Best Cooling Rack: Wilton Set od 3 rashladne mreže
Imao sam ovaj rashladni rack godinama, iako imam druge, ovo su one koje ja prvi put dođem. Imaju neprekidni premaz, tako da se topli kolačići neće držati dok se hlade, a svaka od tri stuba ima preklopne noge, tako da ostavljaju mnogo cirkulacije vazduha ispod. Stalci lako drže 12 keksa, a noge se čvrsto uklapaju u rak koji se nalazi ispod, tako da možete nabaviti stubove da kuvate puno kolačića ili keksa dok koristite manje kontra prostora.
Govoreći o prostoru, noge se preklapaju, tako da tri police zauzimaju veoma malo prostora u skladištu. Svaki nosač je 15 7/8 x 9 7/8 inča, a oni su sigurni za pranje posuđa, iako je lako lako obrisati s sunđerom kako bi spasili prostor za pranje posuđa. Zbog prevlake, ovi regali nisu sigurni za pećnicu.
Najbolji mešalice: OXO dobar grip 3 komada od nehrđajućeg čelika za mešanje Bowl Set
Kada je u pitanju miješanje komada posude, oni provjeravaju većinu stvarno važnih kutija. Set od tri dela sadrži vrlo korisne veličine: 1 1/2 kvart, 3 quart i 5 quart, tako da ćete uvek imati onu koja je odgovarajuća veličina za sve što se mešaju. Još bolje, gnezdi se za kompaktno skladištenje.
Unutrašnjost metala neće omekšati, pucati ili čip, čak i kada koristite električnu gitaru na velikoj brzini. Plastična eksterijer izgleda dobro i pomaže vam da zaštiti ruke kada radite sa vrlo vrućim ili vrlo hladnim sastojcima u posudama, jer se dvostruki slojevi ponašaju kao izolacija. Izolacija takođe pomaže zadržavanju sastojaka toplo ili hladno. Dno bez dna znači da se posude ne žale na vašem šalteru, a ne ostavljaju tamne tragove na površini brojača, često često čine nerđajući čelik.
Kada ih ne koristite za mešanje, enterijer od nerđajućeg čelika znači da ih možete koristiti za skladištenje u frižideru ili za mariniranje hrane. Takođe su dovoljno atraktivni za upotrebu u slučajevima slučajeva, a sigurni su za pranje posuđa za lako čišćenje.
Jedna od nedostataka ove posude je da nisu sigurni za mikrotalasnu pećnicu, jer su čaše za staklo, tako da u njima nećete zagrevati čokoladu. U suprotnom, uradiće sve što vam treba.Najbolja lijevačka lopatica: Ateco Ultra Offset Spatula
Posle višegodišnjeg korišćenja običnog noža za mraze i keksa, misleći da je to bilo dovoljno, konačno sam se srušio i kupio offset lopaticu i bio sam zapanjen koliko je lakše hladnoći tortu ili keksu.
Ova lopatica proizvodi kompanija koja već više od 100 godina proizvodi profesionalnu opremu za kuvanje, pa znaju šta rade. Drška je polipropilen, koji je ugodan za držanje i čini ovu lopaticu sigurnom za pranje posuđa, a oštrica je konusna, tako da je ravnomerno fleksibilna za bolju kontrolu.
Pored toga što možete da koristite za torte za mraz, možete ga koristiti kako biste oslobodili strane pečenih torti koji su zagrli svoj tanjir ili ih isečite pod kolačiće kako biste ih oslobodili ako se drže. Jednom kada ga posedujete, zapitaćete se kako ste se uspeli bez njega.
Najbolji tečnosti za merenje tečnosti: OXO dobar grip sa 7 komada gnezda
Iako je moguće meriti vlažne sastojke u suvim mjernim čašama, to nije tačno. A onda imate mokri merni čašak koji treba sušiti pre nego što ga potopite u kanister za šećer.
Ovaj set mokrih mjernih čaša je oblikovan kao čaše, tako da savršeno gnezdo i imaju izlivače koji ih čine precizno. Svaka čaša ima maksimalnu mjeru, sa postepenim markama za manje količine. Dno su ravne i vrlo stabilne, tako da se neće okretati dok se popunjavate i možete unapred izmeriti količine i ostaviti ih da čekaju da budu dodani u vašu posudu za mešanje.
Set sadrži jednu šolju, 2/3 šolje, 1/2 šolje, dve unce, jednu unču, jednu žlicu i 1 čašu čaša. Ovo su sigurnosne mašine za pranje sudova za lako čišćenje. To su mjerne čaše koje stignem za sve vrijeme.Najbolji suvi mjerni čašići: KuhinjaTour 7-dijelni od nehrđajućeg čelika merača
Ovaj 7-dijelni set mernih čaša ima standardne veličine koje koristite svaki dan, plus nekoliko dodataka koji će vam se više i više dopasti dok ih koristite. Naravno, tri puta možete sipati meru od 1/4 šalice u kanister za šećer, ali je jednostavnije koristiti 3/4 čaše jednom i sačuvati mjeru od 1/4 čaše za kukuruz. Plus, ne morate računati ili se sećati koliko puta ste merili.
Oni su napravljeni od nerđajućeg čelika, tako da neće mrljati ili rđati, a sigurno su za pranje posuđa za lako čišćenje. Većina skupa se nalazi na vašem šalteru kada je prazna, ali i najmanji ne balansiraju, osim ako nisu puni.
Set sadrži 1 šolju, 3/4 šolje, 2/3 šolje, 1/2 šolje, 1/3 šolje, 1/4 šolje i 1/8 šolje. Oni su označeni američkim merama i metričkim merama, tako da možete jednostavno pretvoriti recepte. Kada završite s pečenjem, uredno se gnežite za skladištenje.
Najbolja mjerna žlica: 2LB Depot od nehrđajućeg čelika mjerne kašike
Bez obzira da li kopate u začinske tegle ili merite solju ili šećeru, ove kašike su vam pokrivene. Tanak oblik se uklapa u tegle i lako se može izjednačiti - a ujednačen je, tako da vam ne treba loviti nož sa ravnom ivicom.
Set sadrži šest različitih kašika i uključuje američke i metričke mere kako biste lako mogli pretvoriti recepte. Izrađeni su od hromiranog nerđajućeg čelika, tako da će uvek izgledati dobro, a sigurno su za pranje posuđa za lako čišćenje.
Set sadrži 1 kašičicu (15 ml), 1 kašičicu (5 ml), 3/4 kašičice (3,75 ml), 1/2 čajne žličice (2 1/2 ml), 1/4 kašičice (1 1/4 ml), i 1/8 kašičice (0.6 ml). Prsten vam omogućava lako ukloniti kašike iz prstena i zamijeniti ih kad završite, tako da ih možete objesiti na kuku ili ih držati zajedno u fioci.