Ovaj lakši losos na žaru može biti fiksiran sa biftekom ili filetom lososa. Kohinom, lukom i limunom marinada okusi losos, a onda deluje kao sapun za grebanje.
Otvorite losos na uljanoj gredi ili ugljenom roštilju ili kuvajte ribu u staklenom roštilju.
Planirajte pustiti lososa marinirati u frižideru 1 do 2 sata pre kuvanja. Ovo čini fantastičan obrok sa vrućim kuhanim rižem ili jednostavno služi filete sa salatom. Pirej je odlično povrće sa lososom.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šnicla ili fileti lososa
- Za marinadu:
- Sok od 2 limuna (oko 1/4 čaša)
- 1 kašičica limuna
- 3 kašike biljnog ulja
- 1 žlica svježeg kopriva (seckana) ili 1 kašičica suhog dillweed
- 1 čokoladni luk (mleveno)
Kako to učiniti
Postavite losos u plitko, ne reaktivno jelo. Kombinujte sastojke marinada; sipati lososom. Pokrivajte i frižider 1 do 2 sata.
Uklonite losos iz marinade i zalijte marinadu u posudu i dovedite do vrela. Uklonite sa vrućine i ostavite na stranu.
Grilite losos direktno preko srednjeg uglja, grebanje sa kuhanom marinadom, oko 4 minuta sa svake strane ili sve dok se riba ne lomi.
Još Recepti
- Senka i Panko oštre salame
- Jednostavno pečeni losos sa česnom i peršunom
- Jednostavan pečeni losos sa medom-Citrus glazura
- Kako napraviti ukusne pečene salame na žaru
- Salmon na žaru ili kikiriki od tuna
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 265 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 55 mg |
| Natrijum | 51 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 20 g |