Početak gnetenja čokoladne plastike (aka čokoladna pasta)
Elizabeth LaBau
Naučite da napravite čokoladne ruže sa ovim vodičem za fotografije! Čokoladne ruže su lake, lijepe i potpuno ukusne! Za jednostavna uputstva za štampanje molimo pogledajte recept Čokoladne ruže .
Užive ruže mogu se napraviti sa različitim materijalima, poput fondanta ili marzipana. Ovaj tutorial koristi čokoladnu plastiku - inače poznatu kao čokoladna pasta - koja je laka, oblikovana pasta od čokolade i kukuruznog sirupa. Možete koristiti ovaj čokoladni recept za kreiranje plastične čokolade za ruže. Ovaj recept donosi oko šest punih veličina 3 "ruže, ali se količina može prilagoditi veličinom ruža koju napravite.
Počnite sa pola kilograma čokolade. Počnite da gneteš svoju čokoladnu plastiku sve dok ne bude glatka i suptilna. Ako koristite bijelu čokoladnu plastiku, gnetite ga u šećeru u prahu, a ako koristite mlijeko ili tamno čokoladnu plastiku, gnetite ga u neproslatom kakau prahu. Ako je plastika previše teška za gnječenje, mikrotalasna je u intervalima od pet sekundi sve dok ne postane fleksibilna. Nemojte previše dugo mikrotalasnu, ili ćete biti previše mekani da biste radili.
02 od 12
Roll out čokoladne plastike
Elizabeth LaBau
Očistite radnu površinu i valjak sa šećerom u prahu ili kakao u prahu i izvucite čokoladnu plastiku u veoma tanak sloj. Ako radite sa velikom količinom čokolade plastike, možda biste želeli da ga podelite na pola i izvucite u serijama. Držite deo koji ne radite umotan u plastiku, tako da se ne osuši.
03 od 12
Obratite pažnju da je vaša čokoladna plastika dovoljna
Elizabeth LaBau
Uvjerite se da se vaša čokoladna plastika uvlači u vrlo tanak sloj, debeo manje od 1/8 ".
04 od 12
Izrezati krugove iz čokoladne plastike
Elizabeth LaBau
Koristite mali okrugli rezač da biste isecali krugove iz plastike. Za jednu ružu u punoj veličini, trebat će vam devet krugova, a za ružičaste pruge će vam trebati četiri do pet. Veličina kružnog frezera određuje veličinu vaše završene ruže. Rezač od 1,5 "donosi ružu veličine oko 3" široka.
05 od 12
Formirajte centar ruže
Elizabeth LaBau
Počnite formiranjem centra vaše ruže: uzmite jedan od rezanih krugova i uvucite ga u cilindar. Ostavite malu rupu na vrhu cilindra i veću rupu na dnu.
06 od 12
Tanke ivice latica
Elizabeth LaBau Uzmite još jedan krug i upotrebite prste da biste izjednačili jedan kraj dok ne bude tanak na papiru. Ovo će biti vrh latice, i pomaže ružu da postane delikatniji. Ponovit ćete ovaj korak sa svakim laticom koji stavite na ružu.
07 od 12
Obmotite prvu laticu oko centra
Elizabeth LaBau Obmotite svoj prvi lijevak oko cilindra, čineći gornji deo lajpeta vrhom cilindra, pritiskom na donjem dijelu da biste se držali čokoladne plastike.
08 od 12
Sada imate Rosebud
Elizabeth LaBau
Sa samo jednim laticom omotanim oko vašeg centra, sada imate ružičastu boju! Ako želite da se zaustavite ovde, blago zakrivite ivičnjak, tako da delimično pokriva središte cveta. Ako želite cvet u punom cvetu, lagano izvijte ivicu vijka i nastavite dalje do sljedećeg koraka kako biste dodali još lijepljenja.
09 od 12
Završite prvi sloj laticara
Elizabeth LaBau Dodirnite ivicu drugog kruga kako biste dodali drugu laticu u svoju cvetajuću ružu. Trik za dobivanje života ruže je da se podmetnu drugi latica ispod ivice prvog, kako je prikazano na slici. Dodajte treći laticar čija ivica počinje tik ispod druge da završi prvi sloj latica.
10 od 12
Sada imate malu ružu
Elizabeth LaBau Nakon dodavanja tri latice u vaš centar, sada bi trebalo da imate malu, polumjesecnu ružu kao što je prikazano gore. Možete se zaustaviti ovdje, ili, da napravite punu ružu, nastavite do sledećeg koraka.
11 od 12
Dodajte još pet laticara oko ruže
Elizabeth LaBau
Koristite preostalih pet latica da biste dodali drugi sloj u ružu, istrgavši gornje ivice kao i ranije, i pomerite ivicu svake nove latice ispod prethodnog kao i kod prvog sloja. Zakrivite spoljašnje latice unazad kako biste napravili cvet ruže.
Verovatno ćete imati ogromnu količinu viška čokoladne plastike u osnovi ruže, tako da odvojite svaku dodatnu plastiku i ponovo ga zamenite plastičnim orahovima kako biste stvorili više ruža.
12 od 12
Vaše čokoladne ruže su kompletne
Elizabeth LaBau Vaše čokoladne ruže su sada kompletne! Pustite ruže da sede na sobnoj temperaturi i osuše 24 sata. Jednom podešeni, oni se mogu u neprekidnom vremenu skladištiti u nepropusnom držaču.