Borovnice su jedna od najtraženijih jagodičastih voća u Americi i omiljena za sve od kolača, hleba i kolača do sladoleda, jogurta i desertnih sosova. Pošto se borovnice raste u svim vrstama klime - od Kanade do Južne Amerike - svježe borovnice dostupne su u prodaji tokom cijele godine.
Ako ne možete naći sveže, smrznute borovnice su odlična zamjena. Zamrznute bobice prilično su vlažne kada se odmrznu, a ako se iskoriste iz vrećice, sve će utisnuti neprivativno plavo-sivo. Da bi se minimalno tonirali, postoje nekoliko trikova za korišćenje smrznute borovnice u pekarstvu. Prvo, stavite ih u hladnjak i vodite hladnu vodu preko njih sve dok voda nije svetlo plava, ili skoro čista. Isperite ih na nekoliko slojeva papirnih peškira i pažljivo gurnite sa više papučastih peškira kako biste ih osušili što je više moguće. Ako ih preklopite u tečnost, baci ih brašnom. Druga mogućnost je da ostavite bobice potpuno zamrznute sve dok ne budete spremni da ih dodate, a zatim ih bacite u brašno i brzo ih spojite.
Bez obzira da li koristite sveže odabrane divlje borovnice, kupljene kupljene sorte ili zamrznute, sigurno ćete uživati u svemu što napravite. Evo nekih odličnih recepata na koje možete izabrati.
01 od 27
Plava belaDiana Rattray Isperite ovu vlažnu kopču borovnice na vrhu i pripremite se da uzmete luk. To je dobro!
02 od 27
Pirinač sa čorbavom hranom sa streselomDiana Rattray Ova sveža pita od pite od borovnice čini odličan desert za svaku priliku. Ako borovnica ne bude u sezoni, koristite smrznute borovnice u pitu. Punjenje kremastog pavlaka i prelivanje mrvice čine ovu pitu ekstra-posebnim.
03 od 27
Sveže borovnice Lemonade RecipeDiana Rattray Koristite svježe ili smrznute odmrle borovnice u ovom laganom, osvežavajućem piramidu limunade borovnice.
Piće uzima 2 ½ čaše borovnice i oko 4 srednje limuna (dovoljno da napravi 1/2 šolje limunovog soka).
04 od 27
Crvena, bela i plava sladoledaDiana Rattray Ovaj patriotski sladoled kombinuje boje i ukuse borovnice i malina u kremastom vanilovom sladoledu.
05 od 27
Borovnica ČobleraDiana Rattray Poslužite ovom ukusnom ljetnjem jagodičastom čoporu toplom sladoledom za predivan letnji tretman. Ovo je sjajan desert koji će se odvesti do kuvara ili letnjeg okupljanja.
06 od 27
Borovnica Crumb CakeDiana Rattray Poslužite ovu čudesnu kolač od borovnice kao tortu za kafu ili poslužite sa kremom od sladoleda ili šlagom za dezert. Ova torta je pečena hrustljavim slojevitim prelivom borovnica i lagano začinjenim maslacima smeđe šećerne mrvice. Osjećajte se da to učinite sa ili bez oraha ili pecana.
07 od 27
Borovnica JamDiana Rattray Ako imate puno svežih borovnica, ovaj džem je odličan način da ih sačuvate. Uživajte u ovom džemu na biskvama ili kolačima, ili napravite ga i odnesite posebnim prijateljima i porodici.
08 od 27
Francuzi toast bobiceDiana Rattray Ovaj toalet sa cimetom od mirisne borovnice može se nazvati i pudingom za doručak. Ili ga poslužite šlagom sladoleda ili sosom od vanilije za ukusni desert.
09 od 27
Bijeli sladak krumpirDiana Rattray Ovaj hleb s kromom od krompira čini divan užitak ili hleb za brunch. Hleb je veoma jednostavan za pripremu i ispečuje, a odleđivanje vanile daje dodatni ukus. Slobodno preskočite zaleđivanje i jednostavno ga prašite šećerom u prahu.
10 od 27
Perfect Blueberry MuffinsDiana Rattray Ovi borovini kolači su lagani preparati, a oni se lepo zamrzavaju. Napravite ih unapred, zamrznite ih i imat ćete trenutni tretman za neočekivane goste.
11 od 27
Borovnica Limun CurdDiana Rattray Spoon ovu divnu čorbu od borovnice limunom preko split buttered keksa ili toplih scones za senzacionalno tretiranje.
12 od 27
Borovnica Bundt tortaDiana Rattray Ovo je ukusna torta Bundt borovnice, a mnogo je lakše pripremiti nego što mislite! Poslužite ovoj sjajnoj torti za doručak ili brunch, ili ga poslužite kao desert sa vanilom ili limunskim sosom.
13 od 27
BorovniceDiana Rattray Scones su privlačan hleb za doručak, jer imaju tendenciju da budu manje slatkiji od mufina. Svježe borovnice čine ove nežne, masline scones divan jutarnji tretman. Lako se miješaju i peku, a savršeni su za porodičnu snack ili poseban brunch. Posuti vrhove šećerom ili vanilinskim šećerom i poslužiti sa maslacem, konzervama, limunom ili sa aromatičnom šlagom krem sira.
14 od 27
Lako bobičasta tortaDiana Rattray Poslužite ovo ukusno kolač od bobice, toplo kao desert sa sladoledom ili kremom od krem, ili služi kao torta za kafu. Ova jednostavna torta neće razočarati.
15 od 27
Palačinke korpice od borovniceDiana Rattray Kornmeal i borovnica daju ove teksture palačinke i puno velikih ukusa. Slobodno dodajte neke fino seckane pecane ili orahe za hrup.
16 od 27
Borova ovsena kašaDiana Rattray Ova borovnica torta je samo prava veličina za većinu porodica. Slobodno koristite smrznute borovnice u ovoj torti ako nemate sveže.
17 od 27
Svež borovnički sosDiana Rattray Pružite ovaj ukus sivom borovnicom preko palačinki ili vafla ili ga koristite kao sos za sladoled, puding za hleb, običnog čiča, sira, torta ili palačinke. Samo nekoliko ideja!
18 od 27
Jogurt torta borovniceDiana Rattray Jednostavna mešavina bele torte je guzirana kako bi se napravila ova čudesna torta od borovnice. Koncentrat jogurta i koncentrata pomorandže pruža neverovatan ukus i teksturu. Koristite običan, vanil ili jogurt borovnice u ovom ukusnom kolaču.
19 od 27
Puding sa hlebom bobiceDiana Rattray Na vrhu ove meke, pozovite puding borovnice s šlagom ili sosom od deserta. Koristite hleb, brioche ili challaha za bogat puding za hleb ili ga napravite francuskim ili italijanskim kruhom.
20 od 27
Borovnica sladoledDiana Rattray Vaša porodica će voleti ovaj bogati, kremasti sladoled borovnice. Poslužite ovaj sladoled na letnjem skupu ili posebnom prilikom. Koristite ga na vrh delova torte od limuna ili ga poslužite sa sosom borovnice.
21 od 27
Borovnica CrispDiana Rattray Hranljiv, maslački smeđi šećerni oat, koji preliva ovaj Božanski desert borovnice. Dodajte ovu čudesnu borovnicu svežu u svoju kutiju za recept.
22 od 27
Pita od borovniceDiana Rattray Evo klasične dvostruke korne borovnice. Cimet osigurava miris začina za sveže punjenje borovnice. Koristite svoj omiljeni recept za kruh od pite ili kupite hladno pecivo da biste napravili ovu pitu.
23 od 27
Malina i borovnica Bundt tortaDiana Rattray Kakav bolji način uživati u ljetnim bobicama nego s slatkim crvenim, belim i plavim Bundt kolačima. Nemojte čekati do četvrtog jula da uživate u ovom ukusnom kolaču!
24 od 27
Blueberry Dutch Baby PalačinkaDiana Rattray Ova puhasta holandska baby palačinka je još jedan način da uživate u svežim ili smrznutim borovinama. Potroljite borovnice preko palačinke neposredno pre nego što uđe u pećnicu.
25 od 27
Smrznuta borovnica Lemonade PieDiana Rattray Ova smrznuta pita od limunade dobija svoju neverovatnu boju i ukus od svežih letnjih borovnica. Samo bacite sve u blender, miješajte, a zatim ga sipajte u kruhu pite i zamrznite.
26 od 27
Slatka borovnica picaDiana Rattray Ova slatka pica je savršena poslastica za ljetnu zabavu. Krem kreme i borovnice nalaze se na vrhu pečene kruške bez kruha.
27 od 27
Salata od želatine od borovniceDiana Rattray Ova lepa salata od borovnice zahteva konzervisanu borovnicu, ali smrznuta odmrznuta borovnica dobro funkcionira u receptu.