Ova sveža pita od borovnice predstavlja odličan desert za svaku priliku. Ako borovnica ne bude u sezoni, zamrznuto će raditi sasvim dobro. Punjenje kremastog pavlaka i prelijevanje mrvice čine ovu pitu posebnim.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čašasto brašno
- 6 žlica rashlađenog putera
- 1/4 kašike soli
- 3 do 4 kašike ledene vode
- 4 kašike brašna
- 3 žlice smeđi šećer
- 3 kašike maslaca
- 3 kašike seckane pekane
- 8 unci pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 veliko jaje
- 3/4 čaša granuliranog šećera
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1/4 kašike soli
- 2 1/2 čaše sveže borovnice
Kako to učiniti
- U posudu mešajte 1 šolju i 1/4 kašičice soli.
- Dodajte maslac u sitne komade i isecite brašno sa pastirnim mešačem sve dok smeša ne podseća na grube mrvice.
- Obrišite u dovoljnoj količini ledene vode kako biste navlažili smešu brašna.
- Oblikajte u kuglu, malo raščlanjite i zavijte u plastičnu foliju.
- Hladiti za 20 do 30 minuta.
- Na površini koja je prosjačena, isprati testo u krug od 12 inča. Uklopite u 9-inčni pita. Obrišite do 1/2 inča od ivice posude, a zatim obrišite ili okidite ivicu. Hladite dok se ne popunite.
- Pećnica na 400 °.
- Kombinujte 4 kašike brašna, smeđi šećer, 3 kašike maslaca i 3 kašike seckane pekanse. Radite prstima sve dok se smeša ne pokvari. Odložite.
- U posudu za miješanje prebijte pavlaku, 2 kašike brašna, jaje, 3/4 čaše šećerne, vanile i 1/4 kašike soli sve do glatkih. Nežno preklopite u borovnicama.
- Sipati mješavinu za punjenje kačketa u ohlađenu koru.
- Pečemo 20 minuta. Sprinkle mešavinu ravnomerno preko pite. Vratite se u pećnicu i pecite duže od 10 minuta, sve dok se lepo ne boje.
- Hladite na rack, a zatim pokrijte i frižiderirajte dok ne služite vrijeme.
- Koristite rashlađeni mlazom vanilinog sladoleda ili slatka lagano slatkog šlaga.
Još Recepti
- Pita od bobice : Evo klasične pite borovnice, lagano začinjene cimetom. Koristite svoj omiljeni recept za pecivo ili kupite hladno pecivo da biste napravili ovaj recept. Ova pita se može napraviti svežom ili smrznutom borovnicom.
- Terri's Blueberry Pie: Terriova 2-korijena borovnica pita je ukusna sa malo limunovog soka, koji lepo dopunjuje bobice. Ovo je sjajna pita koja služi toplo sa velikom loptom sladoleda i savršena je za večernju večeru.
- Borovnica Cobbler : Ovaj cobler se pravi s divnim punjenjem borovnice. Topanje je meko zaslađeno testo poput biskvita, začinjeno malim cimetom. Poslužite ovom pužu toplo s kremom ili sladoledom.
| Smernice za hranu (po poslu) |
|---|
| Kalorije | 503 |
| Ukupna mast | 28 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 164 mg |
| Natrijum | 585 mg |
| Ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)