Biljke se koriste u španskim sosovima, desertima i kao užina. Posuda od karameliziranih badema može se poslužiti kao tapa ili desert. Dodavanje dodira soli slatkom premazu može dati taj poseban dodir. Ovi karamelizirani bademi su toliko dobri da je teško jediti samo jedan ...
Šta ćeš ti trebati
- 4 oz. (110 g.)
- šećer u prahu
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Vode
- 6 oz. (170 grama) sirovih celih bademova
- Opcionalno: isprati sol
- Opciono: 1/2 tsp. zemlja
- cimet
Kako to učiniti
- Zagrejati veliku tiganj na nisku do srednju vrućinu.
- Sipati vodu u tanjir i mešati u šećeru u prahu dok se šećer ne upije u potpunosti. (Ako koristite Dodajte bademe u tanjir i stalno mešajte pomoću drvene kašike.
- Potrebno je oko 10 minuta da voda potpuno isparava i da se šećer karamelizira. Kada se šećer topi i karamelizira, nastavi bacanje badema sve dok ne budu potpuno obloženi. Zatim dodajte bademe iz posude na posudu da se ohladi.
Serviranje ideja
Poslužite ovi karamelizirani bademi ili dodajte u zelenu salatu. Grubo se isecite i koristite kao topanje za flan , natilas ili sladoled . Rezanci španskog sira, kao što je sirek mangoa sa karameliziranim bademima, čini jednostavan desert za prolećne i ljetne večere.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 361 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 43 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 9 g |