Izrada sladoleda

by Carroll Pellegrinelli

01 od 10

Izrada sladoleda
Joseph Devenney / Fotografski izbor / Getty Images
Evo uputstava za pravljenje sladoleda.
02 od 10

Korak jedan - zagrevati pola i pola
Ovo je prvi korak u pravljenju sladoleda. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Prvi korak u stvaranju dva kvarca Vanilla Custard sladoleda je grejanje 2-1 / 2 čaše pola i po. Samo zagrejte dok se ne pojavljuju mehurići oko ivice posude. Uklonite sa topline i ostavite na stranu.
03 od 10

Drugi korak - mešanje jaja i šećera
Pretvara žolje i šećer. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Sa ručnim mikserom ili u mikseru za postolje na srednji do malu brzinu, pobijedite 8 žumanca i 1 šolje granuliranog šećera. Mešajte dok se ne zgušite. Ovo će trajati manje od jednog minuta.
04 od 10

Treći korak - Dodavanje pola i pola
Zalijevanje poludeset i polovina se ohladilo u mešavinu jaja. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Postepeno dodajte zagrejanoj pola i pola kreme u mešavinu žumanca.
05 od 10

Četvrti korak - Mxing pola i pola i mešavina žolje
Krema za mešanje sa mešavinom rumenjaka. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Pola i pola mešati sa mešavinom rumene boje do potpunog kombinovanja.
06 od 10

Korak pet - Grejne kombinovane mešavine
Grejna mešavina na šporetu. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Sipajte mešavinu nazad u posudu. Kombinacija toplote samo dok se mehurići ne pojavljuju oko ivice posude i tečnosti. Stisni stalno.
07 od 10

Šesti korak - Kombinujte toplu mešavinu sa mešavinom hladnog krema
Mešanje tople mešavine u mešavinu teške kreme. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
U velikom kontejneru koji može da se zapremi, kombinirajte kremu od 2-1 / 2 čaše ili krpu za brijanje sa 4 kašičice vanile i 1/4 kašičice soli. Dobro se dobro miješaj. Nežno zalijete * toplu pola i pol mešavine u tešku mešavinu kreme. Kombinujte u potpunosti. Postavite poklopac na kontejner i frižider preko noći. * Ako ste primetili neke grudvice u svojoj polovini i polu mešavini, koristite sito da sipate smešu kroz kontejner.
08 od 10

Korak Sedam - pratite uputstva za proizvođače sladoleda
Pratite uputstva proizvođača kada pravite sladoled. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Za ovaj recept, koristio sam moju KitchenAid Ice Cream Maker koji poziva da se mašina pokreće pre nego što dodam hladnjaču. Obavezno pratite uputstva proizvođača sladoleda.
09 od 10

Korak osam - Da li je sve urađeno?
Proces dok se mešavina ne izjednaša. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Dok sladoled obrađuje, stavio sam kontejner za skladištenje sladoleda u zamrzivač kako bi ga pre-ohladio. Kada je sladoled napravljen, uklonite ga iz mašine. Stavite u rashlađenu posudu i ostavite je u zamrzivaču najmanje 2 sata pre služenja.
10 od 10

Step Nine - Gotovi proizvod
Moj omiljeni način da jedem vanil sladoled. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciran za About.com, Inc.
Naravno, mogli ste jesti svoju sladoled. Moj omiljeni način da jedem vanilski sladoled je čokoladni sirup, slani kikiriki i preliven šlagom.

Uživajte!

Još sladoleda koji pravi recept i savete

Čokoladni čip Ice Cream
Borovnica sladoled
Krem kremo od kikirikija
Saveti za kreiranje sladoleda

Radite na veštinama veštačenja s ovim
Kako mazati i mokro pecati
Osnovna proizvodnja tortilja
Stvaranje ledjaka
Mrazanje torte
Izrada krušne rešetke
Pravljenje Apple Pie
Brzo hleb
Pravljenje konzervi jar torti
Kako napraviti kukice za spuštanje

Izrada sladoleda

Korak jedan - zagrevati pola i pola

Drugi korak - mešanje jaja i šećera

Treći korak - Dodavanje pola i pola

Četvrti korak - Mxing pola i pola i mešavina žolje

Korak pet - Grejne kombinovane mešavine

Šesti korak - Kombinujte toplu mešavinu sa mešavinom hladnog krema

Korak Sedam - pratite uputstva za proizvođače sladoleda

Korak osam - Da li je sve urađeno?

Step Nine - Gotovi proizvod

Još sladoleda koji pravi recept i savete

Enjoy similar articles

Newest

Users choice