Fartons Recipe

Ovaj lagani i puhasti hleb kreiran je posebno za jelo sa horchata de chufa , tradicionalnim napitkom Valensije, napravljenim od tigernuta. Oni su dugačak, slatki hleb u obliku cigare, koji se penje u horchata .

Šta ćeš ti trebati

• 3 1/2 vode
• 1/4 oz suvog aktivnog kvasca
• 4 3/4 šolje brašno za sve namjene
• Šećer granulirani šećer
• 2 velika jajeta
• 3 1/2 oz biljnog ulja
• 1 tsp soli
• Za Glaze:
• 1 1/4 čaše šećera u prahu
• 1 3/4 ml ml vode

Kako to učiniti

1. Zagrejati vodu toplo, toplo, ne zagrejati, i sipati u toplo staklo. Kvasac rastvoriti u vodi, mešajući dok kvasac apsorbuje vodu.
2. Sipati brašno u veliku posudu za mešanje i mešati u mešavini kvasca. Dodajte šećer i jaja i dobro se dobro mešajte električnim mikserom na srednjoj brzini. Ako postane previše debeo, koristite drvenu kašiku. Dodajte biljno ulje i sol dok se nastavljaju mešati. Gnježite dok se testo ne dobro pomeša.

1. Formirajte testo u lopticu i pokrijte posudu kuhinjskim pešketom ili plastičnom omotom. Ostavite posudu na toplom mestu u kuhinji, van guranja. Dozirajte testo dok ne udvostruči veličinu, oko 2 sata.
2. Jednom kada se testo uzdigne, spremno je da se uvuče u obliku bartona i peče. Reruj pećnicu na 360F.
3. Prašinu isecite brašnom i mastite list sa kolačićima sa maslinastim ili kratkim povrćem. Sklonite komad testa i uvucite u lopticu rukama. Izvucite loptu u dugačak, cigarast oblik. Postavite ih na podmazani list kolačića.
4. Pečite u središnjem stalku pećnice 15-18 minuta, ili kada su zlatne na vrhu.
5. Dok pantalone peče, pripremite glazuru. Izmerite šećer u prahu u malu posudu za mešanje i dodajte malu vodu, uz mešanje žičanim bičem. Glazura mora biti debeo, beli sirup.
6. Dok su fartoni i dalje topli, svakom četkicom očistite glazuru. Poslužite toplo čašom horchata de chufa .

Više tradicionalnih kolačića i peciva

• Španski Perrunillas Cookie Recipe
• Mantecados Recipe - Tradicionalni španski kolači
• Recivu Polvorones - bademi kolačići
• Recept od Murcian Badema Cookie - Galletas Murcianas
• Corbatas de Unquera recepti recepta
• Casadielles ili Bollinas de Nuez Recipe - španski orah-ispunjeni Bollinas

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	651
Ukupna mast	34 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	22 g
Holesterol	226 mg
Natrijum	1,022 mg
Ugljikohidrati	79 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	10 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)