Da li je nešto bolje u letnjem periodu od kašnjenja gomile toplih, voćnih sokova u posudu i na vrhu s hladom hladnog vanilskog sladoleda ? Letnje blaženstvo.
Voćni krhotini su jedan od mojih omiljenih deserta koje mogu napraviti u leto (dobro, u bilo koje doba godine, stvarno). Apple Crumble je kako se visimo na leto kada počinjemo da napravimo taj klizač u jesen krajem avgusta.
Ova maslina bogata maslacem bez glutena je ukusna, laka alternativa pitu od jabuke. Isto je ukusno, ali bez gužve za pravljenje kruške bez glutena (zato što iskreno, ponekad jednostavno ne smetamo!)
Poslužite sa sladoledom od vanilije ili sladoledom bez mleka, preko vrha, za dodatni sanski tretman.
Ovaj recept je adaptiran na dijete bez glutena iz recepta koji se pojavljuje u kuhinjskoj knjizi Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Ažurirano Stephanie Kirkos.
Šta ćeš ti trebati
- 10 šolja, olupljenih, ukrašenih i narezanih jabuka
- 2 tsp ekstrakt ekstrakta bez glutena, podeljen
- 1/2 čaša pomorandže ili jabukovog jabuka
- 1/4 čaša granuliranog trske šećera
- 1 1/2 tsp pirinča u prahu ili kukuruz
- 1 1/4 čaša sertifikovanog sokova bez glutena
- Svečana mešavina za mešanje bez glutena 3/4 čaše, poželjno bez dodatka ksantana ili guar gume (koristite svoju omiljenu mešavinu - koristili smo Arrowhead Mills Gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix sa odličnim rezultatima)
- 1/2 čaše smeđeg trske šećera
- 1 tsp zemlja cimeta
- 1/2 tsp soli
Kako to učiniti
- Preporučuje se peć na 375 F / 190 C
- Maslac ili pokrijte tepih za pečenje 9x13 inča sa sprejom za kuvanje.
- Pripremite jabuke. Stavite u veliku posudu i dodajte 1 kašičicu ekstrakt vanile, sok, granulirani šećer i prašak u prahu ili kukuruz. Obrišite temeljno da premašite jabuke.
- U zasebnoj posudici kombiniraju sveobuhvatnu mešavinu za pečenje bez glutena, sjeme bez glutena, sahranu šećeranu, cimet i sol.
- Dodajte rastopljeni puter i preostalo kašičicu ekstrakt vanile. Mešati mješavinu.
- Spoon jabuke u pripremljenu posudu za pečenje. Potapajte mešavinu uveče preko jabuka. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
- Uklonite foliju i pečite dodatnih 30 minuta, ili dok vrh ne bude zlatan i krupni.
- Uklonite pečenje iz rerne i ostavite da se ohladi najmanje 15 minuta.
- Poslužite toplo s krpom vanilinog sladoleda ili sladoleda bez mleka.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda kako biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 193 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 208 mg |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 1 g |