Vegetarijanska crna zrna Tortilja supa

Ovaj recept za tortilsku supu sa visokim sadržajem vlakana i visokih proteina izrađen je od crnog pasulja i kukuruza i začinjen kuminom .

Šta ćeš ti trebati

• 2 ulje ulje, podeljeno
• 1 srednji luk, sitni mali
• 2 velika česnaččica, mleveno
• 1/2 kašičice kume
• 1 32-unca može rajčice od povrća
• 1 15-unca moze paradajz sos
• 1 15-unca može crni pasulj, isušeni i isprati
• 1 čaša zamrznutog kukuruza, odmrpan
• 1 kašika
• kukuruz
• 1 žlica hladne vode
• 8
• kukuruzne tortilje presečene u pola tačaka u 1/4 "široke trake
• 1 čaša Monterey Jack ili meksički sir za mešanje (opciono)
• 1 avokado, narezan (opciono)
• 1/3 čaša nasekljanog svežeg cilanta (opciono)
• 1/3 čaše pavlaka (opciono)

Kako to učiniti

1. U velikoj supu ili zalihama za paru, zagrejte 1 žlica ulja na srednjoj toploti. Dodati luk i kuhati, često mešajući, sve do meke, oko 5 do 7 minuta. Uđite u beli luk i kumu i kuhajte još jedan minut.
2. Dodajte biftek povrća, sos od paradajza, pasulj, kukuruz, mešanje za kombinovanje. Dodajte na vrenu, a zatim smanjite toplotu i uronite 10 minuta.
3. Da zgušite svoju supu od crnog pasulja, uništite kukuruz i vodu u maloj posudi. Spustite supu do vrele, mešajte u mešavinu kukuruznog škriljca i vode, a zatim zagrejte, često mešajući, dok se supa ne gube, oko dva minuta.

1. Dok vaša supa crnog zrna kuva na peći, pripremite kukuruzne čipove. Predgrijati pećnicu na 400 F.
2. Postavite trakove kukuruznog tortilja u veliku posudu i bacite preostalom uljem kašike sve do dobro obložene.
3. Postavite trakove tortilja na listu za pečenje i kuvajte do zlatnog i hrustljavog, oko 10 minuta, mešajući na pola da biste obezbedili čak i kuvanje.
4. Poslužite svoju vegetarijansku tortilju supu u pojedinačnim posudama prelivenim pečenim tortilskim čipovima i opcionim sirom, pavlaku, cilantrom i avokadom.
5. Popijte ga s sirom i pavlakom , ili izostavite dva da biste postali bez mlekare, niže u masi i veganima. Ili, koristite siromašan sir i pavlaku sa smanjenim sadržajem masti.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	634
Ukupna mast	20 g
Zasićenih masti	7 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	28 mg
Natrijum	660 mg
Ugljikohidrati	90 g
Dijetetski vlak	21 g
Protein	29 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)