Hrana se koristi za proslavu nove godine širom sveta
Skoro svaka kultura širom svijeta ima neku vrstu tradicionalne hrane koja pomaže u proslavi nove Nove godine. Bilo da se koristi za označavanje sreće, bogatstva, zdravlja ili dugovečnosti, svaka hrana je bogata simbolikom. Otkrijte ove novogodišnje tradiciju hrane iz celog sveta!
Pasta
Duga, kontinuirana žičana tjestenina simbolika su dugovječnosti i prosperiteta u mnogim azijskim kulturama. Ledene kuvane sobe se često jedu u ponoć kao deo proslave Nove godine u Japanu.
Ipak, postoji trik. Uverite se da crtate ceo testenin od početka do kraja, a da se ne probije, da ne biste smanjili dugovečnost!
Pasulj i leća
Grah i sočiva simbolizuju novac u mnogim kulturama, jer njihov mali okrugli oblik podseća na kovanice. Crnozidni grašak je tradicionalna novogodišnja hrana širom južne Sjedinjenih Država, gdje se jedu u sastavu jela Hoppin John. Leča, koja posebno podseća na kovanice sa svojim ravnim oblikom u obliku diska, jedu u Italiji i Brazilu u sklopu proslava Novogodišnjeg dana.
Zeleni
Zeleni, kao što su kupusi, kolači ili senfovi zelenici, odavno su simbol prosperiteta jer njihova ravna, zelena boja podseća na papirni novac. Posebno kupus je uobičajena hrana za novogodišnji dan u Sjedinjenim Državama, Njemačkoj i Irskoj. U Južnoj SAD, zelenici i pasulj se često služe za dvostruku dozu prosperiteta u Novoj godini.
Riba
Nekoliko kultura konzumira morske plodove na Novogodišnji dan da simbolizuje plodnost, prosperitet ili jednostavno kretanje napred u životu. U Poljskoj i Skandinaviji konzumira se uljarica koja simbolizuje prosperitet, možda zbog srebrne boje. Druge kulture jedu ribu jednostavno zato što se kretaju napred kroz vodu, što simbolizuje napredovanje u novu godinu.
U Japanu riba se jede da simbolizuje plodnost, dok se škampi jedu da simbolizuju dug život.
Svinjetina
Svinjetina je slavljena hrana nove godine iz nekoliko razloga. Masto svinjsko meso često simbolizuje masnoće zemlje i zato se jede da simbolizuje prosperitet i dobru žetvu u novoj godini. Način na koji svinjska korijena ulazi u prljavštinu dok se bura napred, takođe je simbolična za napredovanje u novoj godini. Od Hoppin Džona u južnim Sjedinjenim Državama do kobasice i Kielbase u Evropi ili cele pečene svinje na Kubi ili Mađarskoj, svinjetina je uobičajeni karakter na novogodišnjim praznicima.
Grožđe
Tradicija 12 grožđa za novu godinu nastala je u Španiji, ali se od tada širila u mnoge španske zemlje u koloniji kao što su Portugal, Meksiko, Ekvador i Venecuela. Tradicija diktira da se 12 grožđa mora jediti u ponoć, jedan po svakom hodu sata. Svaka grožđa je reprezentativna za jedan od dvanaest meseci, a slastičnost je indikator tog meseca.