Pečeni Vidalijanski luk sa parmezanskim sirom

Ovi meki, masleni pečeni lukovi nude neverovatan slatki ukus, a potrebno ih je samo nekoliko minuta. Vidalijski luk može biti prilično veliki, tako da bi dva luka mogla biti dovoljna za četiri osobe. Vidaljev luk ima široku, ravnu formu, koja dobro funkcioniše u ovom receptu, ali slobodno koristite Walla Walla, Mayan Sweet ili drugu vrstu slatkog luka.

Za posluživanje, zapečite pečeni luk u malu, duboku posudu i sipajte sokove preko nje. Potapajte pečeni luk sa dodatnim sirom i seckanim džemperom ili peršunom ako želite. Luk čine bajkovit prilog sa grilovanim ili prženim šnicama ili šnicama, ili ih poslužiti kao ručak, zajedno sa supom ili salatom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Rerni pećnicu zagrijati na 400 F.
  2. Odlepite luk. Obrišite korene malo da biste ih očistili ako želite, ali nemojte uklanjati kraj korena.
  3. Isecite svaki luk u osme, sječite samo do korena, ali ne kroz. Vrlo nežno odvojite slojeve luka.
  4. Svakog luka stavite na veliki, lagano podmazani kvadrat folije.
  5. Isecite 1 žlicu butera u vrlo male delove i razbacajte komade na luk i među slojevima. Potapajte luk sa slanom i biberom i oko 3 do 4 kašike parmezanskog sira. Ponovite sa preostalim lukom.
  1. Obmotajte foliju oko svakog luka kako biste ga zaptili i rasporedite u 9-do-13-by-2-inch tabli za pečenje.
  2. Pecite u zagrejanom rernu oko 1 sat.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 216
Ukupna mast 18 g
Zasićenih masti 11 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 48 mg
Natrijum 396 mg
Ugljikohidrati 7 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 8 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)