Savjeti za zrelost i usporavanje zrelosti
Ponekad neka od najboljih planova na svetu ne mogu da objasne izbor avokada koje nađete u vašem lokalnom supermarketu ili proizvodite štandove.
Najbolji i najjednostavniji način sazrevanja avokada je jednostavno pustiti da se proces odvija prirodno, dozvoljavajući im da sednu za dan ili dva, poželjno na prozoru sa izloženošću sunca.
Međutim, ako imate stresne avokado i ne možete čekati da napravite domaću gumamolu ili meksička jela koja bi mogla nazvati avokado u receptu, onda imate nekoliko stvari koje možete učiniti kako bi se vaši avokado postigli brže.
Kako brzo srušiti Avokado
Stavite dva do tri avokada u smeđu papirnu vreću , zatvorite torbu i spremite na sobnoj temperaturi. Ako nemate papirne vrećice, rukavice u novinama takođe će se raditi. Ovo će ubrzati prirodni proces sazrevanja.
Za još brže zrenje dodajte jabuku, bananu ili paradajz u torbu. Zrno povrće sadrži prirodni biljni hormon nazvan etilen, koji izaziva sazrevanje u zrelom voću. Papirna torba zamenjuje gas etilena koji proizvodi plod i ubrzava proces sazrevanja. U zavisnosti od avokada, zrelost se može postići preko noći, pa je važno svakodnevno proveravati.
Da li je Avokado sjajan ili ne?
Zreli avokado će lako lupati i biti mekani, ali i dalje čvrsti i ne zagrijani. Zreo avokado će se lagano pritisnuti kada se nežno stisne. Ako izaberete svoj izbor u prodavnici, obično, avokado sa tamnijom zelenom-crnom bojom kože može biti riper od onih sa lakšim kožama.
Iako, ne samo da procenjuje po svojoj boji, jer će neke sorte zadržati zelenu boju, čak i kad su zrele, umjesto da pretvara duboko zelenkasto braon.
Jednostavan način da se utvrdi zrelost avokada je da odlete od stabla i pogledate ispod. Ovo se preporučuje tek pošto ste kupili avokado.
Ispuštanje avokadnih stabljika u prodavnicu je rasipno i nesmotreno drugim kupcima i vlasnicima tržišta. Takođe kompromituje proces zrenja avokada.
Možeš pokušati da nežno povučeš stub ako je stebla čvrsta i nije spremna da pada, onda avokado nije spreman. Ako se stablo lako pali i ispod nje je smeđa, onda je avokado previše. Savršeno zreo avokado je svetlo žućkasto zeleno ispod stabljike.
Usporeno sazrevanje
Ako vaši avokado zure pre nego što imate priliku da ih pojedete, postavite ih u oštri frižider, jer će vam ovo pomoći da se malo duže zadrže kada budu zreli.
Nije preporuceno
Neki ljudi savetuju avokado za mikrovalovno pečenje ili stavljaju ih u rernu. Iako će ih ovo učiniti malo mekšim, to ih zapravo neće učiniti zrelo. Nemojte uništiti svoje neverovatne avokado mikrovore.
Avokado Recepti
- Homemade Guacamole, 8 Ways
- Teksas kavijar s Citrusom i Avokadom
- Gazpačo supa od crvenih bibera
- Avokado, paradajz i salatu Mozzarella Caprese
- Black Bean Guacamole
- Avokado i Mango Smoothie Recipe
- Avokado i Pesto recept za testenine
- Jugozapadna brašna i kukuruzna salata
- Salata italijanske salate sa Avokadom i Artičoke
- Avokado Fudge Recipe
- Sveža Guacamole s kumom