Teksaški kavijar sa avokadom - Kalifornijski stil, ako hoćete! Teksas kavijar je klasična predjela ili salata napravljena od crnog očišćenog graška u jednostavnom i začinjenom oblačenju. Ova vegetarijanska verzija ga uhvati urezom tako što uključuje avokado i svež grejpfrut - yum! I, sa samo malo ulja u oblačenju, to je jelo koje je iznenađujuće nisko u masti, a pruža dobar potak od vlakana i proteina od onih crnih očiju - savršeno za vegetarijance i vegane (i svi, zaista, pošto smo svi trebaju odlične izvore proteina sa niskim sadržajem masti !).
Uživajte u ovoj jednostavnoj klasičnoj letnjoj posudi sa crnim očima i kalifornijskim avokadom. Stavite ga sa nekim zagrejanim tortiljskim čipovima (ili napravite svoje čipove od brašna tortilja - lakše je nego što mislite!) Za neobičnog ljetnjeg predjela ili, koristite svoj kavijar iz Teksasa kao jednostavno jelo.
Uz ništa više od osnovnih sastojaka kavijara u Teksasu, uključujući vruće sos, beli luk, crni očak i sveži cilantro zajedno sa grejpfrutom i avokadom, ovaj lagani recept je vegetarijanski, veganski i bez glutena. Ispustite grejpfrut i pojedite je bez tortiljskih čipova, i bilo bi pogodno za Slow Carb Dijetu .
Recept i fotografija ljubaznošću Texas Sweet Citrusa
Šta ćeš ti trebati
- 2 žlice sokova grejpfruta (sveže stiskanje)
- 1 1/2 tsp salatno ulje (bilo koje vrste, koristite ulje sa ukusom neutralnog ulja, poput kanole ili ulje od šafrera)
- 2 tsp hot sos
- 1 čokoladni karanfil (mleveno)
- 1/8 kašike crne paprike (svježe tlo)
- 14 unci može crni orasi (isušeni i isprani)
- 14 unci mogu zrnuće kruške (isušene)
- 2/3 čaša zeleni luk (rezan)
- 2/3 cilantro čaša (seckane sveže)
- 1/2 čaša grejpfruta (seckane sveže)
- 1 avokado (zrelo, kubirano)
- Tortilski čips za posluživanje
Kako to učiniti
- Prvo pripremite obuću. Sipajte zajedno sok grejpa, salatno ulje, vrući sos, mleveni beli luk i crni biber.
- Možete ubrzati sastojke za obuću zajedno u posudu, ili, volim da stavim sve u masonu i stresem za uključivanje.
- U velikoj posudi blago kombinirajte sve sastojke salate: crni očišćeni grašak, zrna kukuruza. zeleni luk, sesekljan cilantro, seckani grejp i avokado.
- Zalijete preliv preko mešavine crnih očiju i nežno obrišite sve da lakše premazite sve sastojke.
- Možete poslužiti svoj kavijar u Teksasu baš kao što je to bočno jelo ili bočna salata, ili, služi svoj kavijar u Teksasu sa tortiljskim čipovima za potapanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 424 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 68 mg |
| Ugljikohidrati | 74 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 13 g |