Taco supa je laka, jednodelna verzija svačije omiljene večeri: taco veče. Svi sastojci simmeriraju zajedno kako bi napravili robusnu, ukusnu supu koja je naročito dobra sa strane hrustljavih tortiljskih čipova. A sa samo jednim prljavim potom i par prljavih čorbi, to je potpuno bezbrižno. Tipična mlevena govedina zamenjena je rezanim ćuretinom za lakši obrok - ili možete ga zameniti kuhanom piletom, ako je to ono što imate na raspolaganju.
Volimo da pravimo ovu supu posle Dan zahvalnosti, kada imamo preostalo ćurku da iskoristimo i želimo da što manje pripremimo. To je sjajan način da popravite kuvano, isječeno dojilje ili tamno meso kako biste stvorili potpuno drugačije jelo. Niko se neće žaliti na zamor preostalog recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika žalfije (ili ulje grožđa)
- 1 mali crveni luk (kocka)
- 1 zeleni paprika (kocka)
- 1 jalapeño (seme i mleveno)
- 3 česna česme (mleveno)
- 1 kašika čili u prahu
- 1 kašičica mlevene kume
- 1/2 kašičice osušenog origana
- 1 (14,5 unce) može zmije paradajz (sa sokom)
- 1 (15 unca) može pinto pasulj (isprana i isušena)
- 1 šolja u pakiranju (kuvanu ćuretinu)
- 3 šolje ćureće ili pileće juho
- Sol i papar
- 1 avokado (narezano ili pavlaka za posluživanje)
- Opcionalno: Čips (za serviranje)
Kako to učiniti
- Predgrijati veliki, težak dno posudice na srednjoj vrućini. Dodajte ulje koje prati luk. Sauté na 2 minuta.
- Dodajte paprika, jalapeño i beli luk. Sauté još 2 minuta.
- Dodajte čili prah, kumin i origano i kuhajte, mešajući, za 1 minut.
- Dodajte paradajz i sok, pinto pasulj, ćuretinu i juh, i mešajte. Uzmite sol i biber.
- Podignite vrućinu i dovedite do vrućine.
- Okrenite toplotu na nisko i pustite da se utopi, otkrije, 10 minuta.
- Serve sa prelijepim avokadom ili paradajzom pavlake i tortilja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1528 |
Ukupna mast | 53 g |
Zasićenih masti | 16 g |
Nezasićena mast | 15 g |
Holesterol | 486 mg |
Natrijum | 1,385 mg |
Ugljikohidrati | 94 g |
Dijetetski vlak | 25 g |
Protein | 167 g |