Mislite da ne možete uživati u supu na sirovoj veganskoj ishrani? Razmisli ponovo!
Ova ukusna i potpuno surova receptura za hranu iznenađujuće se ispunjava i puni sa novim ukusima, ali obavezno koristite najkvalitetnije i sveže sastojke koje možete pronaći za najbolji mogući ukus. Napravljena je od najkvalitetnije svježe proizvodnje, uključujući paradajz, krastavac, crveni papričica, beli luk i nekoliko seckanih svježih biljaka (ili peršun ili cilantro, po vašem izboru), ova jednostavna i lagana veganska crvena paprika gazpacho supa je najbolje nakon što je omogućeno sve sastojke da se mešaju nekoliko sati ili preko noći, tako da je dobro unaprijed ako možete. Ovo daje supu vremena da u potpunosti razvije sve bogatstvo svojih ukusa.
Uživajte u svom jednostavnom domaćem gazpacho-u na sobnoj temperaturi ili rashlađeni, i oborite sižu gazpacho supu sa svežim seckanim peršunom ili cilantrom.
Ako ne jedete potpuno ishranu vegansku hranu, možda ćete želeti da iscrplite malo hladno stisnuto maslinovo ulje i potresete malo morske soli ili soli koshera na vrhu, ili dajte joj pritisak svežeg sok od limete neposredno pre služenja pomogne ukusima stvarno pukne. Malo vrućeg sosa je još jedna mogućnost ako niste na potpuno sirovoj veganskoj ishrani (ili nekim mlevenim čilijama ako jedete potpuno sirovo). Još jedna opcija? Dodajte u malo kockica avokada da ga popunite malo, pošto su ostali sastojci prilično lagani.
Šta ćeš ti trebati
- 5 zreli paradajz srednje veličine, seckani (koristite najkvalitetniji i najsvežiji mogu vam naći)
- 1/2 krastavac, iseckan
- 1 crvena paprika (žuta ili narandžasta takođe će raditi ako je potrebno)
- 2 karanfilića
- 1/4 čaše vode
- Dash cayenne biber ili po ukusu (opciono)
- 2-3 tbsp. svježi peršun ili cilantro, seckani
- 1 avokado, narezan (opciono)
Kako to učiniti
- Prvo, u blenderu ili procesoru hrane, sjedinite sok od paradajza, krastavca, crvenog bibera, belog luka, vode i paprike do glatkih (ili sve dok ne budete malo glupi, ako više želite da gazpacho ima malo više teksture!) .
- Zatim lagano promešajte u opcionom avokadu sa sljunkom i seckani peršun, mešajući kako biste dobro kombinovali.
- Ako je moguće, ohladite sirovo vegansko gazpacho najmanje dva sata kako bi se okusi mešali i potpuno razvili i kombinirali.
- Možda želite da ukusite i prilagodite začine za ukus. Malo stiskanje limete ili limuna ili dodir soli može pomoći da se ukusi još više otkriju.
- Poslužite sirovu vegansku supu od gazpacho ohlađene ili na sobnoj temperaturi i uživajte!
Sugestije za usluge:
Hoćeš li napraviti pun sirovi veganski obrok? Poslužite zajedno sa nekim domaćim dehidriranim voćnim lukavim krekerima ili probajte ovaj sirovi veganski hleb iz lanenog semena , ili uparite svoj crveni biber gazpacho s kreativnom sirovom veganskom salatom .
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 222 |
Ukupna mast | 12 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 23 mg |
Ugljikohidrati | 28 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 6 g |