Šta je FDA?

Saznajte FDA-ove odgovornosti za proizvodnju hrane

FDA, ili Uprava za hranu i lekove, je vladina agencija koja radi pod Ministarstvom zdravlja i službi Sjedinjenih Američkih Država (HHS). FDA je prvenstveno odgovorna za regulisanje medicinskih proizvoda i duvana, hrane i veterinarske medicine i globalnih regulatornih operacija i politike.

FDA je odgovorna za nadgledanje aktivnosti u ovim industrijama širom 50 Sjedinjenih Država, Distrikta Kolumbija, Portorika, Guama, Djevičkog ostrva, Američkog Samoa i drugih teritorija i imovine SAD.

Prema FDA-u, to pomaže zaštiti javnog zdravlja od "osiguranja sigurnosti, djelotvornosti, kvaliteta i sigurnosti ljudskih i veterinarskih lijekova, vakcina i drugih bioloških proizvoda, medicinskih sredstava, većine snabdevanja hranom u našoj zemlji, sve kozmetike, dijetetskih suplemenata , i proizvode koji odaju zračenje. "

FDA i Hrana

FDA pomaže u održavanju sigurnosti hrane kroz kontrolu i regulisanje procesa proizvodnje hrane i označavanja hrane. Ovo uključuje ne samo redovne prehrambene proizvode, već i flaširanu vodu, formulu za bebe, aditive za hranu i dijetetske suplemente. Iako divljač i divljač reguliše FDA, drugo meso i živina reguliše Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). FDA ne reguliše alkohol.

Šta FDA radi?

FDA je uključena u regulaciju sljedećih oblasti proizvodnje hrane i hrane:

Opoziva, izbijanja i hitne slučajeve: FDA pomaže identifikaciju, istraživanje i obavještavanje građana o izbijanjima bolesti u prehrambenom stanju.

Oni mogu izdati opoziv i pomoći u održavanju potrošnje hrane u vanrednim situacijama kada odgovarajuća sanacija može biti ugrožena.

Bolesti sa hranom i kontaminacije: FDA pomaže edukovanju građana i preduzeća o pravilnom rukovanju hranom i potencijalnim opasnostima oko okolnih bolesti i rizicima u zdravlju koje predstavljaju hemijski i zagađivači u životnoj sredini.

Sastojci, pakovanje i etiketiranje: FDA reguliše sastojke, pakovanje i označavanje hrane kako bi se osiguralo da su proizvodi koje konzumirate jasno obelodanjeni i upakovani kako bi se smanjio rizik. Ovo uključuje podatke o ishrani i alergena upozorenja.

Dijetetski dodatci: FDA je zadužena za osiguranje sigurnosti dijetetskih suplemenata, uključujući savjete za korištenje, prijavljivanje neželjenih neželjenih efekata i obaveštenje o sastojcima.

Hrana odbrana: FDA pomaže zaštiti hrane naše zemlje od zlonamernih napada i pakiranja koji mogu uključiti trovanje ili kontaminaciju.

Nauka i istraživanje: FDA podržava istraživanje hrane i biotehnologiju. Ovo istraživanje nam pomaže da razumemo bezbednost hrane, zdravlje potrošača i tehnike prerade hrane.

Uputstvo i regulativa: FDA kreira dokumente za vođenje i regulisanje proizvodnje hrane, bezbednosti i maloprodaje. Smjernice su najbolje prakse za područja koja nemaju utvrđena pravila, dok su propisi federalni zakonski propisi.

Usklađenost i izvršenje: FDA je odgovorna za procjenu usklađenosti sa ovim propisima i sprovođenje korektivnih mjera u slučajevima neusklađenosti. Ovo se postiže inspekcijama, uzorkovanjem, opozivom, zapljenom, nalogom i krivičnim gonjenjem.

Međunarodna i međuagencijska koordinacija: Naša prehrambena ponuda je sada globalni entitet koji uključuje brojne vladine agencije. FDA pomaže u usklađivanju ovih agencija, kako nacionalnih tako i međunarodnih, kako bi osigurala sigurno snabdevanje hranom.

Popularne teme: FDA ostaje aktuelna na popularnim pitanjima potrošača u pogledu hrane i pruža pouzdane nepristrasne informacije. Popularne teme uključuju pitanja kao što su BPA, GMO, Trans masti i energetski napici.

Potrošački resursi: FDA radi na edukaciji potrošača i obezbeđuje pouzdan izvor informacija i edukativnog materijala. Od bezbednosti hrane do ishrane i popularnih tema, FDA pruža resurse potrošačkog nivoa koji se mogu koristiti u kući, u školama ili čak na radnom mestu.