Ja volim izradu domaće pice. Ne postoji ništa bolje od vruće pice iz pećnice i sečenja u njega. Sir izbacuje, korijena je oštra i šutira kada ga ugrizite, a ukus sos je savršen.
Ovu picu možete napraviti blagim ili vrućim, zavisno od ukusa. Ako vam se sviđaju zaista začinjena ukusa, dodajte malo sipane jalapeno paprike ili serafanskih paprika, neke vrlo dobro isušene konzervirane zelene čile, ili neki kayeninski biber ili čili prah. Neke kisele jalapeno paprike bi bile odlične, kao što bi čipotale paprike u adobo sosu. Međutim, ako želite blažu picu, koristite začine koje koristim u ovom receptu.
Možete, naravno, dodati svoje omiljene prelive u ovaj prekrasni sos. Sve od kanadske slanine i ananasa, do pečuraka i papričica, do kuvane kobasice i puno luka, ukusne su ovim sosom. (Ako želite dodati pečurke, koristite odvodne konzerve, u protivnom pečurite u maslinovom ulju zajedno sa lukom pre nego što ga upotrebite.) Takođe možete promeniti sir. Koristite provolone, ili Havarti, ili švajcarske, ili cheddar. Sve je na tebi!
Poslužite ovoj pici čašom ledenog hladnog piva i nekih krutih sala sa rančiranim salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 luk, iseckan
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 (8 unča) konzervi paradajz sos
- 1 (6 unca) može paste paradajza
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice osušenog bosiljka
- 1/2 kašičice osušenog origana
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1/3 čaše vode
- 2 bokalije sa pizzama od bobolja (ili 2 testenine za pice)
- 1 pkg. pepperoni
- Opciono: paprika (zelena)
- Opcionalno: konzervirane pečurke (isušene)
- 3 šolje razbila mocarela sir
Kako to učiniti
Ugrijte pećnicu na 400 stepeni F. Kuhajte luk u maslinovom ulju sve dok se ne ispraznite u velikoj ponudi na srednjoj temperaturi. Dodajte sos od paradajza, paste, senfa, začina i vode. Kuvati, često mešajući, na niskoj vrućini sve dok se ne zaguši i ne sme mešati, oko 10 minuta.
Ako koristite konzerviranu testeninu pica, odvucite je na listove za kolače i prebake u skladu sa uputstvima za pakovanje sve dok se testo ne podesi.
Na taj način korijena je čvrsta i čine pizu čvrsto. Takođe poboljšava ukus kruške i daje joj bolju teksturu.
Podijelite sos jednako preko oba kokosa pice i posipajte vrhove nad svima. Potopite ravnomerno s sirom.
Isperite pice na 400 stepeni F za 15 do 25 minuta ili dok se pice ne zagrevaju, korijena je oštra i zlatno braon, a sir se rastopi i počinje da braon.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 193 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrijum | 165 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 9 g |