Salmon Meatballs je zabavan recept koji je malo van običnog. Konzervirani losos je najbolja verzija ove ribe koja se ovde koristi. Nekako su kao Salmon Patties , ali zabavnije! Niko ne očekuje meso od lososa.
Ove mesne lopte su vam bolje nego mesne kuglice od goveđeg mesa ili svinjetine. Dovoljno su dovoljni da vas popune, ali su malo lakši od mesa govedine. Ove mesne loptice su delikatnije i nežnije od mesnih kuglica napravljenih od govedine, svinjetine, ćuretine ili piletine, pa ih pažljivo rukujte.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslaca
- 1/3 čaša fino iseckan luk
- 1 karanfilić, mleveni
- Bijeli pirinač od 1/4 čaša
- 3/4 pileća pileća juha
- 1 jaje
- 1/2 kašičice osušene listove timijana
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 1 kašika limunovog soka
- 1 (14 unca)
- može losos , isušiti
Kako to učiniti
- U srednjem tepihu, rastopite maslac na srednjoj toploti. Dodajte luk i beli luk; kuvati i mešati do ponedjeljka, oko 5 do 6 minuta. Dodajte pirinač i mešajte 1 minut. Dodajte pileće brokoli i dovedite do simpa. Smanjite toplotu na nisko, pokrivajte pan i kuvajte 15 do 20 minuta ili dok se pirinač ne isprazni. Uklonite sa vrućine i hladite 15 minuta.
- Stavite pirinsku mešavinu u veliku posudu. Dodajte jaje, timijan, sol, papar i limunov sok i dobro se mešajte. Provucite u lososu sve do kombinacije. Pokrijte i ohladite u trajanju od 1 do 2 sata, tako da se smeša zatvara.
- Formirajte smešu na 1-1 / 2 "mesne kugle. Maslinovo ulje zagrijavajte u velikoj ponudi na srednjoj temperaturi.
- Dodajte mesne kuglice i sutirajte ih, pažljivo okrećite samo jednom, dok ne budu dobro obojeni, oko 5 do 6 minuta. Poslužite odmah, ili dodajte slatki i kiseli ili Alfredov sos na mesne kuglice da služe preko testenina ili pirinča.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 276 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 176 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 23 g |