Ovaj lonac iz mesa krompira uključuje krompir, što ga čini pogodnim jednim loncem. Dodajte malo šargarepa na debeo šporet sa krompirom ako želite, ili dodajte dodatni luk. Ili kuhati mesno kupatilo i krompir odvojeno.
Širite mesni sok sa kečapom, čili sosom ili sosom na roštilju neposredno pre nego što ga spremite, ili ga nadesite sa nekoliko tanki rezina sira i nastavite da kuvate dok se sir ne stopi.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma goveđeg mesa (85/15)
- 1 zelena paprika (sjemena, seckana)
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 1/4 kašičica
- začinjenu so
- 1 šolje
- sitne mrvice (neosecan)
- 1 veliko jaje (
- pretučen )
- 1 omotač smeđa sos od mesa (suva mešavina)
- 1 čaša mleka
- 6 do 8 malih krompira (prepolovljeno ili četvrtasto)
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, mješavite sve sastojke osim krompira.
- Obrišite u hleb i stavite u spori štednjak.
- Rasporedite krompir oko mesa.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati ili na visokom nivou oko 4 do 6 sati.
Saveti za pripremanje mesa
- Za više arome i sok od mesa dodajte oko 1/4 čaše paradajz sokova, vina ili čorbe za svaku funtu mesa. Ili koristite kombinaciju od 1/2 kilograma mlevene govedine sa oko 1/2 kilograma svinjskog mesa.
- Pečemo u krofne ili mini tepih za pojedine porcije.
- Koristite ostatke rezane u sendvičima ili razbacane u sosove ili čili.
- Zamenite neku tečnost u receptu crvenim vinom ili tamnim pivom.
- Dodajte čašu tresnutog ili izrezanog sira na mesni ogrtač i vrh sa više sira oko 10 minuta pre nego što se to uradi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 690 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 301 mg |
| Natrijum | 2,301 mg |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 58 g |