Ova salata salata od jastoga je jednostavno (i savršeno) obučena majonezom, malo limunovim sokom i nekoliko lekovitih biljaka. Salata je svestrana, ali pokušajte da izbegnete jače sastojke - npr. Crni luk ili papričica - što bi moglo preplaviti delikatan ukus jastoga. Mala količina isečenog šargarepa ili letnjeg tkiva može dodati boju i teksturu u jelo bez prevladavanja glavnog sastojka.
Salata bi napravila elegantan dodatak posebnom ručku ili večeri, ili učiniti da jednostavno proslavite sezonu sa svojom porodicom. To je savršena večera salata za vruće letnje veče ili odlična za okretanje na klasičnoj roštilju salata od makarone. Dodajte svježe rezane paradajz i krastavce i poslužite je suvim belim vinom . Chardonnay, Gewurztraminer i Pinot Grigio su dobri izbori.
Za salatu od morskih plodova, napravite je kuhanom kozicom, crabom ili kombinacijom školjkića.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci lakatni makaroni
- 1 do 1 ½ čaše narezane
- kuvano meso od jastoga , ili oko 8 do 12 unci *
- 1 čaša tanki narezani celeri
- 3/4 šolje do 1 šolje majoneza ili po ukusu
- 2 kašičice limunovog soka
- 1 žlica urezane sveže džempere ili seckane sveže koperke
- Isperite solju ili po ukusu
- Pomfrit, ili po ukusu
- Neobavezno: listovi zelene salate, za posluživanje
Kako to učiniti
- Pripremite makarone u slani vodeni slani slijedeći uputstva paketa. Isperite i ohladite temeljito.
- U velikoj posudi kombinujte makarone, jastoga i celera. Dodajte 3/4 čaše majoneza, limunovog sokova i snijegog drobnjaka ili kopra. Tres za mešanje. Dodajte još majoneza za vlaženje, ako želite.
- Okusite i dodajte so i sveže mljeveni crni biber, po potrebi.
- Pokrijte i ohladite dok ne služite.
- Pre služenja vremena, postavite poslužavnu posudu sa zelenom salatom. Sapun salatu od jastoga makarone u posudu sa zelenim salatom.
* Tri do četiri kašike jastog bi trebalo da daju oko 12 unci mesa.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 246 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 45 mg |
Natrijum | 334 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 6 g |