Ovaj kiseli škampi čini lepo predjelo da služi sa krekerima i širi. Koristite škampi na vrhu bačene salate ili ih dodajte u salatu od tjestenine ili na salatu od krompira.
Ovo je odlično predjelo za služenje na zabavi. Dodajte zdrobljene ljuspice za dodatnu toplinu.
Vidi Takođe
Southern Pickled Shrimp sa svežim koperom
Šta ćeš ti trebati
- Kašika od 2 kilograma (oljuštena i devišana)
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 1/2 čaša sok od limete
- 2 kašike oka
- 1 žlica žalfije (seckano)
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice suhe koperke (ili koristite kašičicu ili slatku od svježih sjeckanih kopriva)
- 2 do 4 kaplja sos od ljute paprike
- 2 kašičice kapara
Kako to učiniti
- Pripremite kozice u vrelu, slanu vodu u trajanju od oko 3 minute ili do neprozirne i ružičaste boje. Ispraznite i ostavite rakove hladne.
- U posudu kombinuju ulje, sok od krečnjaka, sirće, drobnjak, so, koper, sos od bibera i kapri.
- Dodajte kuvani škampi i bacite se za mešanje.
- Hladite najmanje 4 sata, povremeno mešajte.
- Iscijedite i odbacite marinadu. Poslužite kozicama na zelenilu salata sa ukrasnim zubnim dodacima ili u salate.
Škampa broji po funti i veličinama posluženja
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 100 |
Ukupna mast | 6 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 91 mg |
Natrijum | 428 mg |
Ugljikohidrati | 1 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 11 g |