Ova špalačka lopta je lako napraviti i pečiti, a oni su neverovatno ukusni! Među sastojcima su parmezni sir , mrvice i jaja. Napravite ih i poslužite kao predjelo ili ih poslužite kao mesne kačkavaljke sa špagetima i marinara sosom za odličan obrok bez mesa. Čak i deca će ih voleti!
Rolling ih u finim drobtinama daje im suv spoljašnji premaz, što je lepo ako ih služite kao hranu prstiju.
Poslužite s zrnim senfom, sosom marinara, majonezom od čipota ili senfom i majonezom .
Šta ćeš ti trebati
- 2 pakovanja (10 unca) pakovanje špinat (smrznuto, seckano)
- 3/4 čaša putera (omekšano)
- 2 šolje začinjene mrvice za travu
- 1 čaša parmezan sir (svježe naribano)
- 1/4 kašike soli (ili po ukusu)
- 4 velika jaja
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/4 kašike muškatnog muškatnog oraščića (ili po ukusu)
- Opciono: mrvice od 1/2 čaše (začinjene ili obične)
- Opciono: 2 žlica fino mletog luka
Kako to učiniti
- Pripremite spanać nakon uputstava za paket. Iscrtajte spanać u cirkuldu, pritisnite (biće vruće, pa koristite posudu ili čašu) kako biste stiskali što veću količinu tečnosti.
- U velikoj posudi kombinujte topli spanać sa omekšanim puterom. Dodajte sitne mrvice, parmezan sir i mleveni luk; dobro se miješa. U ovom trenutku, pre dodavanja jaja, ukusa i dodati so, po ukusu, zajedno s biberom i muškatnim oraščićem. Količina soli će zavisiti od slanosti prljavih mrvica.
- U maloj posudi, lagano vadite jaja. Dodajte jaja u smešu špinata; dobro se meša. Smirite smešu oko 30 minuta.
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Provucite veliki obruč za pečenje papira sa pergamentom ili ga prskajte sa neprekidnim kuhanjem ili prskanjem za pečenje.
- Korišćenjem zaobljene kašičice ili malog kolačića, oblikujte špinatsku smešu u male kuglice. Ako se smeša drži u rukama, utopite ih vodom dok radite.
- Stavite finu suhu hlebne mrvice u tanjir ili posudu, ako ih koristite, uvucite kugle u drobilice dok ne postanu lagano obložene.
- Rasporedite špalatne kugle na pripremljene ploče za pečenje. Ostavite oko 1/2-inča između loptica (ne šire se).
- Pećite u zagrejanom rernu oko 15 do 20 minuta, ili dok se ne osetite čvrsto na dodir.
- Ako ih servirate kao predjelo, držite ih toplo na poslužavniku za zagrijavanje, na serveru za bife, na jelovniku ili na sporim kuhinjama.
Varijacije
- Dodajte malo hrapavosti u mešavinu fino iseckanim pekanima ili orasima (na tost ili ne).
- Za svečanog predjela za predjelo, dodajte oko 1/4 čaše fino mletog crvenog papričica.
- Dodajte oko 1/4 kašičice Cayenne paprike.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 64 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrijum | 109 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 2 g |