Ovo je savršeno, specijalno, bogato jelo, savršeno za večernju ili božićnu večeru. Veoma je jednostavno, ali rezultat je mnogo više od sume sastojaka.
Kombinacija nežnog krompira, bogate teške kreme, senfa, belog luka, maslaca i parmezanskog sira zajedno se sastoji da napravi jedno od najboljih jela odjednom. Bez obzira da li poslužujete šunku, pečenu govedinu, pečenu piletinu ili ćuretinu, ili samo običan staro meso, ovaj recept će podići obrok na nešto posebno posebno.
Možete koristiti bilo kakvu vrstu krompira koji želite u ovom receptu. Standardni russet krompir su naš najbolji izbor, ali probajte Yukon Gold krompir za prekrasnu toplu žutu boju i još više masleni ukus. Crveni krompir će takođe raditi, u šipku. Nemojte koristiti krompir na ražnju na bazi hladnjaka koji je spreman za pečenje za ovaj recept. Oni jednostavno ne apsorbuju kremu, kao i svež krompir, iz nekog razloga.
Molim vas nemojte koristiti mliječne proizvode sa niskim sadržajem masti ili pokušati zamijeniti lažnu kremu za stvarnu stvar u ovom receptu. Morate koristiti prave teške krpene krpice za najbolje rezultate.
Ako imate ostatke ovog divnog recepta, možete ga opet poslužiti; samo ponovo zagrijati u pećnici ili u mikrotalasnoj pećnici. Ili napravite šunku i skupljeni krompir ! Ovo čudesno jelo, koje koristi samo krompir i šunku (ili koristi mesne kutije, rakove ili rakove), zajedno sa više kreme i sira, je predivna upotreba za ostatke i spreman je u snap. Nema boljeg načina korištenja prazničnih sastojaka.
Šta ćeš ti trebati
- 8 krompira (pelen i isečen na 1/8-inčne rezove)
- 1 kašičica kosher sol
- 1/2 kašičice bijeli biber
- 2 1/2 čaše teška krema za brijanje
- 1/2 šolje mleka
- 3 supene kašike
- Dijon senf
- 3 česna česme (mleveno)
- 3 kašike maslaca
- 1/3 čaše parmezan sir (nariban)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 350 F. Slojevite krompira na podmazanu staklenu posudu od 9 x 13 "i proslavite so i bijelim biberom po ukusu.
- Kombinujte kremu, mleko, senf, beli luk i maslac u teškoj posudi i zagrejte samo do tačke ključanja na srednjoj visokoj vrućini, često mešajući uz žicu. Sipajte mešavinu vrele kremije preko krompira.
- Pokrijte posudu za pečenje i pecite 1 sat. Skinite poklopac i ravnomerno nadmašite krompir s naribanim parmezanom.
- Vratite tepsiju u pećnicu i pecite duže od 30 do 40 minuta ili dok se sir ne postane zlatno braon, kašerol se kruži, a krompir je blagi. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 507 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 82 mg |
| Natrijum | 396 mg |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 10 g |