Prijateljski tofu nuggets podsjećaju na piletine nuggets i mogu se potopiti u kečap, sos sa roštilja, vegansko rančiranje ili bilo koji od vaših omiljenih prelaza veganske salate . U ovom receptu, tofu je prevučen u začinutoj mešavini brašna, baš kao i piletina, zatim pečena ili pržena do hrustljavog, zavisnog savršenstva. Yum. Možete ili peći pečiti ili pržiti ove lake tofu nuggets, zavisno od toga da li želite da budu nisko-masti ili ne. Savršena užina ili večera za decu i izbirljive vegetarijanske i veganske jedare!
Ako ste novi u kuvanju sa tofu, ti mali pirinčani tofu nuggets su jedan od najboljih recepata za pokušaj, po mom mišljenju, zato što su ukusi toliko poznati i stvarno se ne osećate kao da jedete tofu uopšte . Još jedan dobar recept za početnike tofu? Probajte jednostavnu pečenu tofu receptu kao što je ovaj roštilj sa dva sastojka pečen tofu .
Tražite više jednostavnih receptura za tofu u porodici? Evo kompletne liste tofu recepata .
Ovi pečeni i gurani tofu nuggets su i vegetarijanski i veganski.
Vidi takođe:
Šta ćeš ti trebati
- 1 bloka ili ekstra-čvrst tofu,
- dobro pritisnuto
- Sojino mlijeko 1/3 ili drugo
- zamjena za mleko bez mleka
- 2 kašike senfa
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica suvog peršuna ili talijanske mešavine za mešanje (opciono)
- 1/2 kašičice soli ili začinjene soli
- 1/4 kašike crne paprike
- 1 kašika
- nutritivni kvasac (opciono)
Kako to učiniti
- Prvo pripremite tofu. Kao i većina veganskih receptura tofu, ovaj će najbolje iskusiti ako prvo pritisnete tofu. Ovo omogućava tofu da apsorbuje više aroma i začina koje mu dodate. Ako ste novi u vegetarijanskom kuhanju i niste sigurni kako da pritisnete tofu, pogledajte ovaj jednostavan vodič po koraku: Kako pritisnuti tofu.
- Kada se pritisne vaš tofu, odrežite tofu u željene oblike. Za ovaj recept, kockice od 1 inča, oblici prstiju ili nuggets (veličine zamrznutih piletina) sve su u redu.
- Zatim sapunite soomilk , senf, hranjivog kvasca i začina dok ne glatke u širokoj i plitkoj posudi i stavite krumpir ili panko u zasebnu posudu.
- Uzmite svaki komad tofu i potapnite ga u soomilku i senfu, a zatim pažljivo potapnite u drobnjak dok ne dobro premazite.
- Svakog komada tofu sipajte u zagrejanom ulja sve do zlatne boje sa svih strana.
- Poslužite vašim vegetarijanskim tofu nuggets s kečapom, sosom za roštilj ili drugim sapunom za sipanje (volim Sriracha sos) i uživajte!
- Za malu alternativu masti, možete takođe pecati svoje tofu nuggets. Postavite svaki tofu komad na pokrivenom pločama za pečenje u jednom sloju i pecite na 350 stepeni u trajanju od 25 minuta, okrećući jednom, sve do zlatno braon.
Omogućuje 2-3 porcije vegetarijanskih tofu nuggetsa.
Informacije o ishrani, na bazi pečenih (ne prženih) tofu nuggetsa:
Kalorije: 294, Kalorije od masti: 75
% Dnevne vrijednosti
Ukupna mast: 8.3g, 13%
Zasićene masti: 1.2g, 6%
Holesterol: 0mg 0%
Natrijum: 909 mg, 38%
Ukupni ugljeni hidrati: 40.9g, 14%
Dietna vlakna: 5.7g, 23%
Šećer: 5.9g
Protein: 16.0g
Vitamin A 1%, Vitamin C 3%, Kalcijum 25%, Gvožđe 29%
Vegetarijanski i veganski tofu recepti:
- Tofu i špinat Lasagna
- Vegetarian Tofu Chili
- Tofu Manicotti Recipe
- Sweet and Sour Tofu sa povrćem
- Brokoli i Tofu u čoršavskom sosu
- Tofu Veggie Burgers
- Tajski stil Stir-Fry sa Tofu i Hoisin sosom
- Lako BBQ Tofu Recipe
- Tofu Egg Salad Recipe
- Tofu i Veggie Enchiladas
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 175 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 529 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 17 g |