Brokoli i Tofu u receptu sa čokoladnim sosom (veganska, bez glutena)

Brokoli i tofu u sosu od belog luka su veganska i vegetarijanska kineska inspiracija, koja se lako priprema. Dajte to jednostavno i jednostavno tofu jelo preko pirinča ili vašeg omiljenog cijelog zrna. Stvarno ne možete pogriješiti sa ovom jednostavnom vegetarijanskom jelo što može biti u fokusu vaše večere ili se servirati zajedno sa drugim jelima inspirisanim azijskim proizvodima.

Ako vam ovo jelo treba da bude bez glutena, koristite tamari umesto sos od soje.

Sastojke za ovaj recept lako možete naći u većini supermarketa, a verovatno već imate i đumbir i cajenni biber na polici za začine.

Šta ćeš ti trebati

• 1 luk, narezan
• 4 karanfilića beli luk, mleveno
• 3 kašike maslinovog ulja
• Približno 2 šolje brokolija, seckano
• 1 blokirati firmu ili dodatni čvrsti tofu, pritisnuti
• 1 1/2 kašičice đumbira u prahu
• 1/4 kašike cayenne paprike
• 3 kašike kašastog stabla
• 1/4 čašasti soja sos
• 1 čaša vode

Kako to učiniti

1. Prvo pripremite tofu. Kao i većina veganskih receptura tofu, ovaj će najbolje iskusiti ako prvo pritisnete tofu. Nisam siguran kako to raditi? Pogledajte ovaj jednostavan vodič po koraku: Kako pritisnuti tofu.
2. Isecite tofu u 1-inčne kocke.
3. Isecite brokoli, kockajte luk i sipajte beli luk.
4. U velikoj ponuđivanju, sutenom luku i belom luku u maslinovom ulju dok luk ne bude čist, oko 3 do 5 minuta.
5. Dodajte tofu, đumbir, cayenne i brokoli u posudu i nastavite da kuvate dok brokoli ne rade, još 6 do 8 minuta.

1. U posebnoj maloj posudi mešajte kukuruz, sojinu sosu i vodu, a zatim dodajte ovu smešu brokoliju i tofu .
2. Kuvajte dok se sos ne gube, a zatim uklonite sa vrućine.
3. Poslužite brokoliju i tofu u sosu od belog luka preko pirinča ili cijelih zrna i uživajte.

Ovaj recept je lijepo poslužen vrućim. Takođe možete hladiti i ostatke za ponovno zagrevanje sledećeg dana na ručak ili večeru.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	318
Ukupna mast	17 g
Zasićenih masti	3 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	976 mg
Ugljikohidrati	29 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	17 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)