Taj recept za debeli pizzani kruh, koji se koristi za pice duboko jelo, je jednostavan i klasičan. Napravite ga u pizza paniču koju možete kupiti na Amazon.com za najbolje rezultate.
Koruza pice nije nužno deblja od obične ravne pizze, ali je značajnija jer ima mnogo više punjenja. Kora pokrivaju strane dubokog panela za pice i moraju da drže dosta sosova, sastojaka kao što su feferoni, pečurke, kobasice i sir.
Ovo nije težak recept; samo pratite uputstva i pustite da se testo podigne prema uputstvu i dobićete odličnu picu za večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 2 pakovanja aktivni suvi kvasac
- 4 šolje brašna
- 1/2 čaša tople vode
- 1 kašičica soli
- 1 čaša topla voda
Kako to učiniti
U velikoj posudici, kombinirajte kvasac, 1/2 čaše brašna i toplu vodu u posudi i dobro se dobro mešajte. Pokrijte posudu i stavite ga na toplo mesto bez čvora; pustite da poraste 30 minuta. Obrišite testo.
Dodajte 2 čaše brašna, soli i 1 čašu toplu vodu i dobro izblijedite. Postepeno dodajte dovoljno preostalog brašna kako biste formirali meko testo . Okrenite testo na lagano gumenu ploču i miješajte 10 minuta.
Postavite testo u maznu posudu, okrećući se tako da mastite vrh testa, tako da se ne isušuje tokom rasta.
Pokrijte posudu sa kuhinjskim peškirom i pustite da se podiže do duplo, oko 1 sat.
Udesite testo i okrenite ga u 16 "krugovu. Stavite u podmazanoj 14" okrugli duboki jarak za picu i formirajte podignu ivicu. Neka testo poraste za 30 minuta.
Zatim pređite sa željenim vrhovima, kao što su sos sa pizzom, feferoni, kuvana kobasica, luk i iseckani sir, i pečite u zagrejanu pećnicu od 425 ° F u trajanju od 25 do 35 minuta ili dok se korijena ne postane duboko zlatno braon, a sir se rastopi i počevši braon.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 238 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |