Šta BLT čini tako dobrim? Da li je to jednostavno savršena kombinacija smokey slanine, oštra i osvežavajuća zelena salata od ledenog drveta i sočni paradajz ili je to nešto više? Možda su to nostalgične osobine koje poseduje ovaj dragi sendvič ili je njegova unapređena jednostavnost koja je ostala stalna tokom istorije.
Bez obzira na razloga, svi se možemo složiti da je ovaj sendvič prilično savršen kada je u originalnom formatu, ali mislim da sam našao još dva dodatka koji mogu učiniti ovo jelo još neverovatnijim. Pokušajte dodati moj mirisni limun i bosiljak aioli zajedno sa ocvrtim jajima i obavijestite me šta mislite.
Šta ćeš ti trebati
- Za sendvič:
- 3 rezana debljina reza
- slanina
- 1 jaje
- 2 rezina texas toast
- 2 ostavlja zelenu salu od ledenog brega
- 3 parče paradajza
- 1-2 tbsp. limun-bosiljak
- aioli
- Za recept Aioli:
- 1,5 tbsp. dukes mayo
- 4 listova bosiljka, fino iseckanih
- sok od 1 limun klin
- 1/2 česna karanfil, mleveno
Kako to učiniti
- Počnite sastavljanjem aiolija. Udri zajedno majonez, bosiljak, limun sok i karanfilić i ostavite na stranu.
- U tanjir od gvožđa, pržite slaninu na srednjoj vrućini, povremeno prelistavajte, sve dok ne postignete željenu hrapavost.
- Uklonite slaninu iz tiganja i pržite jaje, sunčanu stranu u slanini.
- Skinite jaje i ostavite na stranu.
- Uzmite oba komada tosta i dodajte ih u slaninu sa mastima od livenog gvožđa. Neka svaki komad kuhati na nekoliko minuta sa svake strane sve dok hleb ne postane zlatan i tostiran.
- Jednom kada su hrustljavi, svaka strana se spušta sa aiolijem (više ili manje zavisi od vaše ljubavi prema majoju) i na jednom komadu, slojite salatu, paradajz, slaninu i prženo jaje. Nežno nadajte sendvič sa preostalim komadom hleba, tako da žumanca ne pukne i odmah služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 593 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 225 mg |
| Natrijum | 661 mg |
| Ugljikohidrati | 91 g |
| Dijetetski vlak | 18 g |
| Protein | 37 g |