Rulada je francuska reč za nešto što se valja i može se odnositi na tanko komad mesa, živine ili ribe koja se širi punjenjem, a zatim se uvlači, vezuje i kuva. Sa druge strane, roulada deserta , često zvana švajcarski rolni, napravljena je s sunđerom i ispunjena šlagom, kremom od peciva, ganache i ponekad voća. Ova lista je odabir Recepti Top Savona Evrope Savory Roulade.
01 od 07
Poljski recept za govedinu Roulade - ZrazyGoveđi Roulade. © Michal Kram / Getty Images Poljski guled roulada ili zrazy (ZRAH-zih) je vrlo uobičajena ponuda glavnog kursa iz plemstva iz 14. veka. Postoji bezbroj sorti sa samo toliko različitih punjenja, uključujući pečurke, kiselog kupusa, lekovitih biljaka, hleba sa horsom, između ostalog.
02 od 07
Ugarski recept sa govedinom Roulade - Husos Tekercs
Mađarski govedina sa rojevnim krompirom i zelenim pasuljima a la polonaise. © Barbara Rolek licencirana za About.com, Inc. Mađarski punjeni govedina ili Husos Tekercs (bukvalno valjano meso) je osnovni kandidat za ekonomično rezanje goveđeg mesa, jer je guranja do vile na stovetopu. Ovo jelo je punjeno svinjskim svinjskim i tvrdo kuvanim jajima - omiljenim u mađarskom kuhanju.
03 od 07
Poljski recept za piletinu Roulade - Roladka Drobiowa
Poljski piletinski Roulade ili Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek licencirana za About.com, Inc. Ovaj recept za poljsku piletinu rouladu ili roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) je od kuvara Haline Piedziak iz Pałac Łochów u poljskom selu Łochów. Palača Łochów je renovirana dvorište na prekrasnoj lokaciji i bila je jedna od stanica na mojoj obilasci Mazovijeg regiona sa poljskim kulinarskim odmorištima . Šef kuhinje Halina spakuje svoju piletinu rouladu sa slivama i slaninom i obnavlja ih u slanini pre dubokog prženja.
04 od 07
Poljski filet od trske punjen receptom pečurakaPoljski kačkavalj punjen sa pečurkama. © Barbara Rolek licencirana za About.com, Inc. Ovaj filetski file fileta sa pečurkama je savršen primer moderne poljske kuhinje ili Mo-Po-a koji se može videti u višim restoranima širom Poljske. Ako bakalar nije dostupan, to će učiniti varalica, sve dok je debljina debljine 1 inča i dužine od 8 do 10 inča.
05 od 07
Poljski kraba-punjeni losos Pinwheels Recipe - Zrazy Losos i KrabPoljski krabi-punjeni losos sa šunkom ili Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek licencirana za About.com, Inc. Ovaj recept za poljske rukavice sa lososom i rouladom punjenim krakovima poznat je kao zrazy losos i krab . Rak i druga školjka su česta na obali Baltičkog mora gdje se uživa ovo jelo.
06 od 07
Croatian Zucchini Roulade Recipe - Brz Slijedite Tonove Od Tikvice
Hrvatski Zucchini Roulade. © Barbara Rolek Ovaj hrvatski recept za kukuruzni roulad , ili brz slijed tonova od tikvice , čini ukusan predjelo ili glavnu ponudu. Popunjen je začinjenim mlevenim mesom, sosom i preliven s sirom.
07 od 07
Recepcija Roll-Up Poljski Ham - Szrazy z SzynkaŠunka u rolni. © Getty Images Iako je ovo teoretski hladno (neplaćeno) predjelo, to se takođe smatra rouladom. Mršavom poljskom šunkom iscrtano oko kikiriki, špargle, šargarepe sira ili šta god želje vaše srce.