Hrustljavi prženi prstenovi

Ovi duboko prženi prstenovi od luka dobijaju dodatnu teksturu i hrustljavo od kukuruznog mesa u testu. To je jaje, brašno i testo od kukuruznog mesa, odlična kombinacija za ukusne prstenove luka.

Ja volim da koristim slatke lukove Vidalije kada pravim lančane prstenje, ali možete koristiti i crni luk i žuti luk. Potapajte luk u mleku ili pinćuri pre nego što ih premijete sa testeninom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Da bi se prstenovi luka zagrejali dok su pržile naknadne serije, zagrejte pećnicu na 200 ° F.
  2. Provucite ploču za pečenje sa papirnim peškirima za odvođenje prstenova luka i postavite drugu peć za pekare kako biste ih zagrejali u pećnici.
  3. Odlepite luk i isečite ih na oko 1/4-inčne debljine. Odvojite krugove u prstima.
  4. Zalijete nekoliko centimetara mleka ili pinota u velikoj, širokoj posudi. Dodajte prstenove luka i pustite da se opere 15 do 20 minuta.
  1. Zagrejte oko 1 kvarteta biljnog ulja u dubokoj, teškoj panini ili fritezu do 365 ° F.
  2. U međuvremenu, u drugoj posudici, kombinirajte kukuruzno brašno, 2/3 čaše brašna, so, biber, rastopljeno tijesto, jaje i 1 2/3 čaše mleka. Miješajte dok tijesto ne bude glatko.
  3. Stavite oko 1 šolje brašna u drugu posudu.
  4. Uklonite neke od prstenova luka iz mleka. Prvo ih obucite u ravnom brašnom, a zatim ih potapnite u tepihe da ga premazite.
  5. Pržite lukove prstene u serijama u biljnom ulju 2 do 3 minuta, ili do zlatno braon. Proverite da li je ulje na tačnoj temperaturi i ne gurajte čebule.
  6. Prebacite u papirni papir sa podmetačem papira da biste iscrtali. Pomerite ispražnjene luknje prstena na posudu za pečenje i stavite ih u zagrejanu rernu kako biste se zagrejali do 30 minuta.

Možda vam se sviđa

Prljavi prstenovi sa prljavim prstima

Balsamic jam na ledu

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 227
Ukupna mast 11 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 42 mg
Natrijum 311 mg
Ugljikohidrati 26 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 8 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)