Laka vegetarijanska tri receptura brašna i grožđa

Salate od grožđa su skoro toliko popularne kao salate u pasulju tokom leta za lagani i hladni ručak ili bočice za letnji roštilj, piknik ili potluck. Ova vegetarijanska (i gotovo veganska , ako koristite agave nektar umesto meda i regularnog senfa, umjesto senf), tri bobice i grožđe salate su napravljene od garbanzo pasulja, bobica, belog pasulja, krastavca i grožđa. Takođe je i bez glutena. Da biste ga pokrenuli, koristite gurmansko aromatično ulje umesto normalnih kanola, možda nešto svetlije i voćne voćke, avokado ili suncokretovo ulje, i uvek preporučujem kuhanje sa morskom solom ili kosher sol za najbolji ukus.

Recept i fotografija zahvaljujući Bush's Beans.

Pomerite se dolje za više vegetarijanskih i veganskih letnjih pasulja salata recepta za pokušaj.

Šta ćeš ti trebati

• 3 kašike crvenog vinskog oka
• 3 kašike meda
• 2 kašičice med senfom
• 3 kašike ulje od kanole
• 4 zelenog luka, tanke na rezance
• 1 (16 unce) može garbanzo pasulj, isušiti i isprati
• 1 (16 unca) može crvene zrno bubrega, isušiti i isprati
• 1 (15,5 unce) može kanelini pasulj, isušeni i isprati
• 1 oljušten, sjemenjen i narezan srednji krastavac
• 1 1/2 čaše prepolovljeno zeleno grožđe
• Kosher sol i svježe mljeveni crni biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. Prvo, pripremite obuću tako što ćete ubrzati crvenog vina, meda i senf za sjeme dok se dobro ne kombinuje u veliku posudu. Polako ubrzajte u uljima u kanolu sve dok se obloge dobro emulgiraju.
2. Zatim nežno mešajte u zelenom luku, pasulju, krastavčicu i grožđe, lagano bacajući sve dok se ne prevuče sa oblačenjem.
3. Okusite brašno i grožđe salatu sa slanom i biberom po ukusu. Morske soli ili soli koshera i sveže napukli crni biber su uvek najbolji (to je najprometniji), ali prema vama kako koristiti.

1. Na kraju, salatu postavite u frižider dok se ne ohladi. Ova letnja pasulj i grožđa salata najbolje se služe ohlađenim. Za prezentaciju, možete ga postaviti na tanjir listova sromovine ili maslaca.
2. Određuje deset porcija kao prilog, ali ako ste ga služili za ručak kao glavnu, onda računajte na tome što služe oko šest.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	810
Ukupna mast	12 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	185 mg
Ugljikohidrati	138 g
Dijetetski vlak	35 g
Protein	42 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)