Ovo je izvrsna maramica ili dorucak za doručak, koji se lako napravi pre noći. Samo ga popijte u pećnici ujutru, isecite malo svježeg paradajza i malo voća koji prati tepsiju, sipajte sok i kafu i doručkujte ili uživajte u blagi.
Ovo je takođe odličan način korištenja ostataka govedine. Može se napraviti i sa kuvanim kockastim šunkom.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca
- 1 veliki luk, fino iseckan (oko 1 ½ čaše)
- 1 kašičica soli (podeljena)
- 1/2 kašičica crni biber (podeljen)
- 1 (10 oz) pakovanje smrznutog spanaća (odmrznuta, izduvana izuzetna vlaga)
- 1 ½ šolje kuhanog kuvanog goveda
- šipak naribanog ili brušenog muškatnog ožiljka
- 6-7 čaša kubiranog hleba (ili koristiti lagan rženi hleb)
- 2 šolje odrezan blag Cheddar sira (ili kombinacija Cheddar i Monterey Jack)
- 2 1/4 čaša mleka
- 8 velikih jaja
- 2 kašike Dijon senf
Kako to učiniti
Grejna maslina na srednjoj niskoj vrućini; suté luk do tendera. Premešajte u 1/2 čajne žličice soli i 1/4 kašike paprike, zajedno sa spanaćem, goveđom mesom i šargarepom muškatnog oraščića. Premešajte da se temeljno meša. Odložite.
Isecite hleb u 1-inčne kocke. Potroši oko trećine krušnih krugova preko dna panela za pečenje od 9 do 13 ili 2 ploče ili 3 ploče. Potapajte oko jedne trećine spinach mešavine preko kruhana kruha, potom posipati oko jedne trećine sira preko špinatne mešavine.
Ponovite slojeve još dva puta.
U posudu, vadite mlijeko, jaja i senf, zajedno sa preostalom 1/2 kašičicom soli i 1/4 kašičice paprike. Sipajte preko tepsije. Svuda po vrhu da potopite hleb. Pokrijte folijom i frižiderom najmanje 8 sati ili do 24 sata.
Uklonite slojeve iz frižidera i ostavite da stoje na sobnoj temperaturi 25 minuta.
Toplotna pećnica do 350 F.
Otpustite slojeve, otkrivene, 45 do 55 minuta, sve do zlatno braon i kuvamo. Neka stoji 5 minuta prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 418 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 195 mg |
| Natrijum | 871 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 23 g |