Ova kratka rebra su smeđena i pečena pirinčem. Pirinač i povrće se dodaju na pola kroz pečenje, čineći čitav obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 kilograma govedine kratke rebra, isečene na komadiće veličine
- sol i papar
- 3/4 pakovanje dugog zrna pirinač, nečistoće
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1/2 šolje seckana celera
- 1/4 čaša narezana zelena paprika
- 2 kašičice goveđe baze ili bujon
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1/4 kašike sušene listove majčine, drobljene
- 2 1/4 čaše vode
- 1 1/2 kašičice so
- 1/8 kašike paprike
Kako to učiniti
- U teškoj kantu kuhajte kratka rebra oko 30 minuta, često okrećući sve strane. Kratka rebra sa solima i biberom.
- Prebacite kratka rebra do velikog posuđa ili tepiha. Pokrijte i pecite na 325 F za 1 sat.
- U istoj ponudi kombinujte pirinač, luk, zelenu i zelenu papriku; kuvati dok se pirinač ne upakuje.
- Skinite rebra iz rerne nakon pečenja 1 sat; odvod. Skinite kratka rebra iz posude za pečenje. Stavite pirinač i mešavinu povrća u tepsiju, a zatim vrh sa kratkim rebrima.
- U sudu, kombinirajte bazi goveđeg mesa, sos od Worcestershire, timijan, 2 1/4 čaše vode, 1 1/2 kašike soli, 1/8 kašike paprike; dovesti do curka. Sipati preko rebara; pokrijte i bacite kratka rebra 1 sat duže.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 983 |
| Ukupna mast | 70 g |
| Zasićenih masti | 30 g |
| Nezasićena mast | 33 g |
| Holesterol | 236 mg |
| Natrijum | 1.034 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 65 g |