Goveđa kratka rebra sa Tangy lukom Gravy

Ova jednostavna kratka rebra se uzdižu do savršenstva. Tečnosti se koriste da bi napravile ukusnu sok od luka.

Sjajni slatki i kiseli sojini sokovi daju ukus ovim kratkim rebrima u gutljaju. Kratka rebra su savijena do savršenstva na vrhu šporeta.

Vidi Takođe
Savršena govedina Kratka rebra sa Gravy

Šta ćeš ti trebati

• 3 do 4 kg govedine kratke rebra
• 1 kašičica soli
• 1/8 kašike paprike
• 3 šolje sečene lukom
• 1/2 čaše vode ili goveđeg skladišta
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 2 kašike oka
• sol i biber po ukusu

Kako to učiniti

1. Isecite rebra viška vidljive masti.
2. U holandskoj pećnici smeđa rebra sa svih strana. Potapajte sa 1 kašičicom soli i 1/8 kašičice paprike. Dodajte 1 čašu rezani luk i 1/2 čašu vode.
3. Pokrijte i isperite dok je meso nežno, oko 2 do 3 sata. Ponekad provjerite i dodajte malo više vode ako je potrebno.
4. Prebacivanje rebara na zagrejan ploču; Vreo.
5. Sipajte sokove od paka u mjeru od 2 čaše. Skinite masnoću i vratite 2 žlice masti na tanjir. Dodajte vodu ili juha sokovima da izmerite 2 šolje. Odložite.

1. Šperite i mešajte šećer u rezervisanu masnoću dok ne porite. Dodajte preostale 2 šolje luka; kuhati, stalno mešajući dok luk ne bude blag. Smeši u brašnom i kuvati, mešajući, na 2 minuta.
2. Obrišite u rezervisanim 2 šolje sokova i sirće. Nastavite kuvanje, stalno mešajući, dok se smeša ne zaguši i ne guši. Sezona po ukusu sa solju i biberom; služi sa toplim rebrima.

Služi 6.

Vidi Takođe

Slow Cooker Boneless Goveđa kratka rebra

Red Wine Braised Short Ribs Recipe

Roštilj

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1014
Ukupna mast	72 g
Zasićenih masti	31 g
Nezasićena mast	34 g
Holesterol	235 mg
Natrijum	502 mg
Ugljikohidrati	25 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	66 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)