Ove divne kolači lososa mogu se poslužiti sami ili kao lep dodatak bilo kojoj salati. Takođe možete služiti i burger stilu. Izbor je tvoj!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 kilograma / 575 g lososovog fileta (urezanim u male komade)
- 1/2 šolje / 120 ml drobilica (poželjno obična)
- 1/4 čaše / 60 ml majoneza
- 3 zelenog luka (fino iseckan)
- 3 kašike kašike / 45 ml svježeg plodnog peršuna (sječano)
- 2 supene kašike / 30 ml Dijon senfa
- 1 žlica kašike / 15 ml svežeg limunovog soka
- 2 kašičice / 10 mL limuna
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- 2 kašike maslinovog ulja
Kako to učiniti
1. Pregrijati gril za srednju toplotu.
2. Postavite losos u procesor hrane. Mešajte dok se smeša grubo iseckane. Prebaci u veliku posudu. Dodajte hlebne mrvice, majonez, fino seckani zeleni luk, seckani peršin, senf Dijon, limun sok i sok, so i crni biber. Nežno mešajte dok svi sastojci nisu dobro kombinovani.
3. Oblik 8, ravnopravne panties iz smeše. Trebalo bi da budu debljine 1/2 inča.
Četkom s maslinovim uljem na obe strane.
4. Korišćenjem velikog para klešta i preklopljenog papira, grilje za naftu odlično rešava. Ovo će stvoriti lijepu površinu bez štapa. Napravite najmanje 3-4 prolaza.
5. Postavite kolače lososa na roštilj. Radite pažljivo da zajedno držite tortu. Kuvajte 3-4 minuta po strani, ili dok se ne kuvaju. Uklonite sa roštilja.
6. Ako poslužite lososovim kolačima kao hamburger, ulje u sebi ugrađuje hamburger i stavlja na roštilj, podmazanu stranu dolje. Zatvorite poklopac i pustite kruha nazdraviti 2 do 2 1/2 minuta. Uklonite i sastavite hamburger sa omiljenim vrhovima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 497 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 943 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 36 g |