Dok se Memphis rebra tipično (ne uvek) rade bez sosova, dobijaju malo vlage, sklonost i ukus od dobre mopa. Memphis mops, kao i većina roštilja, napravljeni su sa sirćetom i malo začina. Koristimo naš Memphis Rub za ukus.
Mops se primenjuju tokom procesa pušenja kako bi se sprečilo sušenje mesa i stvaranje slojeva ukusa koji su od vitalnog značaja za veliki roštilj.
Šta ćeš ti trebati
- 2 čaše jabukovog sirćeta
- 1 čaša vode
- 1/4 čaše
- Memphis Rub
- Opciono: 1/4 čaša roštilj sos
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke u velikoj jaradi i protresite za kombinovanje. Ovaj mop će se rešiti tako da se protrese prije upotrebe.
2. Primijenite mop na meso tokom procesa pušenja.
3. Čuvajte ovaj mop nepropusni kontejner i frižider do 3 meseca.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 74 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 254 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |