Evo klasičnog, ikoničnog šećernog kolačića - veganskog i nežnog i sa kremom limuna da bi mu dali malo ziga. Ponekad je teško pronaći recept za veganske kolačiće koji ima pravu konzistenciju bez dodavanja tona sastojaka kao zamena, ali ovaj je jednostavan i neobrađen. I za razliku od drugih recepata za šećerne kolače, taj vegan šećerni kolač je dovoljno ukusan; nije potrebno zaleđivanje.
Takođe pogledajte kolekciju recepta za vegan kolačić.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše brašna
- 1/4 kašike soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2/3 šolje šećera + 1/4 čaše
- 1 šolje
- vegan margarin , pre-omekšan
- 1/3 čaše limuna
- 1/4 čaše
- svileni tofu
- 3 kašike limunovog soka, poželjno sveže
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 400 F.
- Obradite brašno, soda za sapu i sol u srednjoj posudi.
- U odvojenoj velikoj posudi udvostručite šećeru od 2/3, vegansku margarinu i limunovu grudnju sve dok se ne postavi glatko i puhasto. Dodajte tofu i sok od limuna i bičite dok se ne pomeša, a zatim dodajte brašno, soda i sol.
- Dodajte mešavinu brašna u mešavinu margarina i mešajte dok se dobro ne kombinuje.
- Formirajte testo u jednosmjerne kugle i uvijte u 1/4 čaše šećera dok ne dobro premazite. Lagano rasklopite i pecite 8-10 minuta dok ne postanu lagano zlatno braon.
Više Vegan Cookie recepti:
Klasični ovseni kikiriki Raisin kolačići
Spiced Oatmeal Brusnice Cookies
Vegetarijanski keksi medenjaka
Jednostavan datum makarooni
Bezalkoholna maslina i kikiriki od banane
Čokoladni začini
Veganska torta Mix Cookies
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 174 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |