Tražite savršeni domaći veganski recept za kolače za kolače za Božić ili praznike? Ne tražite dalje, jer ste ga našli! Ovi klasični kolačići za kolačiće su potpuno vegani i napravljeni su sa zamenom jaja i veganskim margarinom , što znači da su potpuno bez holesterola.
Kolačići veganskih kolača za kolače su savršeni za razmenu božićnih kolačića. A onda opet zašto čekati praznike? Vegetativni kolačići od veganskih kolača su prekrasni tokom cele godine (i ne morate da ih izbacujete u oblike, samo ih formirajte u ravne kugle ako ih pravite van praznika). Ove kolačiće se proizvode sa melasom, zamenom jaja, cimetom, muškatnim oraščićem i karanfilićem.
Imajte na umu da ćete ovom receptom morati unapred da planiramo, jer se testo treba ohladiti najmanje sat ili dva, a do noći.
Melasa u ovakvim veganskim kolačima od meda održava ih super mekanim, što ja apsolutno volim u kolačiću, ali, kako je istakao jedan recenzent, ako tražite da izgradite kuće od kojih ćete doći, potreban vam je nešto što se ispostavlja malo čvršće. Međutim, ti kolačići medenjaki su odlični za ukrašavanje, ili za ljude poput mene koji vole super mekane kolačiće medenjaka! Keksi se mogu pečiti upravo u male kugle, ili ih možete iseći i sjeći u oblike i ukrasiti ih bilo kakvim veganskim zaleđivanjem.
U svakom slučaju, uživajte u domaćim veganskim kolačima od kolača!
Tražite više veganskih božićnih ideja o kolačićima? Vidi takođe:
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja margarin (uverite se da je to
- vegan margarin !)
- 1 šolje šećera
- Ener-G Egg Replacer za 1 jaje (pripremljen prema uputstvima za pakovanje)
- 1 čaša melase
- 2 žlice jabukovog sirćeta
- 5 šolje brašna
- 1/2 tsp soli
- 1 1/2 čajna soda za sapun
- 1 tbsp đumbir
- 1/2 tsp cimeta
- 1 tsp karanfilić
- 1/2 muškatni orah
Kako to učiniti
- Prvo, prebijte veganski margarin i šećer u velikoj posudi. Dodajte pripremljenu zamjenu jaja, melasu i jabukov sirće i ostavite ih u stranu.
- U odvojenoj posudji, sjednite brašno, so, soda za sjeme, đumbir, cimet, karanfili i muškatni orah da biste dobro kombinirali. Zatim kombinujte ovu mešavinu brašna sa margarinom i šećerom i mešajte dok se dobro ne mešaju.
- Hladiti najmanje 2 sata ili preko noći ako je moguće. Ovo će pomoći testu kolačića da postane čvrsta. Ovaj korak možete preskočiti ako pečete regularne kruške sa kuglicama, ali ako želite da isečete testo u oblike, nećete želeti preskočiti rashladni uređaj.
- Peć na prethodno zagrevanje do 375 F.
- Formirajte smešu u 1/2 inčne kugle i poravnajte, ili uvucite na floured površinu i isecite u oblike koristeći sečice za kolače.
- Stavite na kolače za pečenje i pečite 6-8 minuta do završetka.
Više Vegan Cookie recepti: