U Koreji poznat kao oksoosoo cha ili oksusu cha, korejski pečeni kukuruzni čaj je popularno piće u zemlji i on može brzo naučiti sa ovim jednostavnim receptom. Čaj je blagi, lagani čaj koji se može uživati u obroku ili uopšte bez hrane ili grickalice. Probudi se ujutru i čaj čaj kao jutarnji napitak, ili pijete u lijenim vikendom popodne nakon što završite sa grčkom. Upotrebite ga, međutim, molim vas, s obzirom da pečeni kukuruzni čaj nije efikasniji na praznom stomaku, kao što je, recimo, zeleni čaj .
Ako ste zainteresovani za korejsku kulturu i kuhinju, ne samo želite da probate pečeni kukuruzni čaj kako biste poboljšali svoje razumevanje hrane i pića u Koreji, ali zato što je za piće rečeno da ima koristi od zdravlja, pored toga što je poznat po svojoj jedinstvenoj ukus. Konkretno, dobro je za probavu i zdravlje creva, baš kao i jogurt. Dakle, ako vam stomak uznemirava, gut ili dva pečenog kukuruznog čaja mogu biti lek. Sada, naučimo kako napraviti ovaj prepoznatljivi korejski napitak!
Napomena: Da biste napravili korejski pečeni kukuruzni čaj, potrebno je pečeno kukuruz. Kukuruz se može naći u korejskim prodavnicama namirnica ili onima koji se uglavnom specijaliziraju za azijsku hranu. Paket može pročitati 'kukuruzni čaj' na etiketi, ali to će biti samo običan pečeni kukuruz. Ako ne možete pronaći čaj od kukuruza, a na vašem području nema azijske prodavnice, još uvek postoji nada. Naručite pečeni kukuruz od online trgovca koji nosi korejske prehrambene proizvode.
Ako iz nekog razloga imate problema u pronalaženju kukuruza kako lično tako i na mreži, možete pokušati sami pečenje kukuruza, ali to će dodati više vremena i napora procesu. Da pečete kukuruz, moraćete da dobijete suve kukuruzne žitarice, a zatim pećite dok ne postanu zlatne ili smeđe. Nakon toga, pečete kukuruz sa ključanjem vode, kako je opisano u prvom koraku.
Šta ćeš ti trebati
- Kukuruz 1/4 čaša (pržena)
- 5 šolje vode
Kako to učiniti
- Uzmite srednju posudu i jednostavno dovedite kukuruz i vodu do curenja. Ovo bi trebalo da traje samo minut ili dva. Ako niste sigurni da li voda vrela, pazite na sitne mehuriće da se povrse.
- Nakon što počne izmaganje izmišljenog kamenca, moraćete smanjiti toplotu i simulirati tečnost za 15 do 20 minuta. Stavite plamen na nisko.
- Napravite čaj da uklonite kukuruz.
- Kada završite naprezanje čaja, poslužite ga vrućim, toplim ili hladnim, koliko god želite, ili ljudima kojima planiraju da ih služe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |