Ako ste zainteresovani da naučite više o korejskoj kuhinji, trebalo bi da se upoznate sa čajevima popularnim u Koreji, uključujući i ginseng, što možete naučiti da napravite sa ovim receptom. Zašto Korejanci vole ginseng? Za jedan, Korejanci su zainteresovani za jaku vezu između hrane i medicine, a ginseng je restorativni čaj koji daje poticaj nečijem zdravlju i vitalnosti.
Taj recept za ginseng čaj je zest, aromatičan i grije se od unutrašnjosti. Dakle, ako je hladno, ne osećate se dobro ili jednostavno uživate u osećanju toplih tečnosti u vašem stomaku, dajte ginseng čaj pokušati. Zamenite šolju Džo za čašu čaja i iskoristite prednosti.
Koristeći Ginseng čaj
U Koreji, ginseng čaj je daleko više od pića. Korejska kultura ima dugu istoriju tretiranja hrane i pića kao lekova; začini i začini se redovno koriste za lečenje bolesti i bolesti. Korejanci su koristili ginseng kao lekove hiljadama godina, a Koreja je trenutno najveći proizvođač ginsenga u svijetu.
Korejski herbalisti koriste ginseng za obnovu snage i izdržljivosti, povećavaju dugovečnost, afrodiziak i liječenje impotencije, liječenje visokog krvnog pritiska, dijabetesa i holesterola. Koristi se za mnoge druge bolesti u istočnoj medicini i poboljšava mentalnu snagu i pamćenje.
U studiji iz 2002. godine na Medicinskom fakultetu Univerziteta u južnom Illinoisu, postojala je veza između ginsenga i seksualnog ponašanja. Prema ovoj studiji, studije u laboratorijskim životinjama pokazale su da azijski i američki oblici ginsenga povećavaju libido i kopulatore. "
Ovih dana, lekovita svojstva ginsenga su takođe prihvaćena na Zapadu, jer se često pojavljuje u energetskim napicima kao stimulans. Iako je ginseng netoksičan, neki zdravstveni radnici su otkrili da dugotrajna, konstantna upotreba može prouzrokovati nesanicu. Dakle, umesto da koristite ili jedete ginseng svaki dan, biljni stručnjaci sugerišu da koristite ginseng u ciklusu. Možete uzeti ginseng nekoliko puta nedeljno ili ga jesti redovno nedelju dana, a zatim uzeti sledeću nedelju.
Ako ste trudni, negu, uzimanje lekova ili imate zdravstveno stanje, konsultujte se sa svojim lekarom pre početka bilo kog režima ginseng-a, baš kao i pre početka bilo kog drugog zdravstvenog plana. Takođe budite pažljivi kada kombinujete ginseng sa bilo kojim drugim lekovima za koje je poznato da povećavaju budnost.
Šta ćeš ti trebati
- 8 reza ginseng korena
- Med po ukusu
- 5 šolje vode
Kako to učiniti
Metod 1:
- Ako imate kuglu za čaj, onda obrijite komade svežeg ginseng korena i stavite ih u čajnu loptu.
- Zakucajte u vrlo vrućoj (ali ne ključnoj) vodi pet minuta. Dodajte med na ukus.
Metod 2:
- Ako ne želite da koristite čajnu loptu, lupite koren ginsenga i napravite sedam ili osam tanki krajevi.
- Obložite ginseng s velikodušnom količinom meda i pustite sedeti 15 minuta.
- Sipajte vrlo vruću (ali ne i ključu) vodu iznad ginsenga i meda i ostavite strmo 5 do 10 minuta. Izvadite ili napojite đumbirske delove i uživajte.
Ako je ukus ginsenga previše nadmoćan za vas, često je mešati ginseng čaj sa zelenim čajem ili đumbirskim čajem. Koristite sve proporcije koje volite.
> Izvor
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, seksualno ponašanje i azotni oksid. Annals of NY Academy of Sciences 2002.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 14 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 36 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |