Dodavanje Cajunovih začina na pečenje sa konja je zabavna ideja za promenu klasičnog recepta. Ako ne možete pronaći Cajun Seasoning u vašem području, napravite Creole Meat Seasoning i držite se za ruku za ovaj recept i još mnogo toga. Ovaj jednostavan pet sastojaka recepta je savršen za svaki hladan zimski dan.
Za najbolje pečenje pečenja, spori štednjak je stvarno najbolji. Vlažna vrućina i dugo vrijeme kuvanja transformišu težak presek mesa u super nežni, vlažni komad govedine koji je upakovan u aromu.
Poslužite ovom receptu hladnom zelenom salatom koja je bačena pečurkama i paradajzom grožđa i isjećena kremastim rančiranjem, ili napraviti Pearce and Greens Salad , slatki kontrast sa ovim začinjenim receptom. Ponudite čašu crvenog vina, dodajte malo opečenog kruška od luka i imate obrok za kralja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (2 do 3 kilograma) pečena piletina bez kosti
- 1 žlica cajuna
- 1 luk, iseckan
- 1 (14 unce) može sok od paradajza sa belim lukom
- 1/2 do 1 kašičica Tabasco sosa
- 1/8 kašike paprike
Kako to učiniti
Provijte cajun po pečenju i dobro izbrišite. Stavite premazanu govedinu u 4 do 6 kvartova sporih štednjaka i vrh sa lukom.
U maloj posudi kombinujte paradajz sa sokom, sosom od paprike i biberom. Sipajte ovu smešu preko povrća i pečenja.
Pokrivajte lonac i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati ili dok govedina nije jako dobra. Uklonite govedinu iz sporog štednjaka i stavite na posluživanje.
Koristeći kašičicu, uklonite luk i paradajz iz sporog štednjaka i kašičicu preko govedine. Pružite tečnost od krhotine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 1.302 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 44 g |