Salata od krompira je omiljena klasična porodica. Ovaj recept bez glutena je jedan od kojih svi mogu iskopati, bez glutena ili ne. I savršeno je za kuvanje na dvorištu, piknik ili drugi događaj na otvorenom.
Sastojci su tipični za većinu krompir salata. Jedina razlika je upotreba majoneze bez glutena .
Šta ćeš ti trebati
- 6 srednje
- risset krompir (Idahos)
- 1 kašika soli (za kuhanje krompira)
- 1 čaša majoneza bez glutena
- 2 kašike žlica
- Sirće
- 1 žlica pripremljena senfa
- Opcionalno: 2 kašičice trske šećera
- 2 kašičice semena celera
- 1 1/2 kašičice so
- 1/2 kašičice bijeli biber
- 1 čaša celera (seckano)
- 1/2 šolje
- žuti luk (siječen)
- 3 zeleni luk (rezan)
- 1/2 šolje ukrasnog peršuna (sveže, seckane, spasi šrigu za garnish)
- 3 velika jaja (
- tvrdo kuvano, seckano)
- Ukras: 1/2 čajna lagana paprika
Kako to učiniti
- Lupite i kuvajte krompiri u vrelu, slanu vodu do tendera, oko 30 do 40 minuta.
- Iscijedite i hladite.
- Sježite krompira na kockice od 1/2 do 1 inč i stavite u veliku posudu.
- U maloj posudi za miješanje, miješajte zajedno majonez, sirće, senf, opcionalni šećer, seme celery, sol i biber. Odložite.
- Nežno savijati celer, luk, zeleni luk, peršun i jaja u posudu sa kubiranim krompirom. Zalijepite povrće i lagano preklopite sve dok se ne kombinuje.
- Hladite nekoliko sati ili do dva dana pre služenja.
- Pre nego što poslužite, oborite paprikom i špricom peršuna .
Napomena: Pobrinite se da vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati ne sadrže gluten . Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 283 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrijum | 698 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |