Rebra za zemlju u kokosu su udružena sa slatkim, svežim brusnim jastučićem od soseva i sporo kuvanu do nežnog perfekcije. Poslužite ovim rebrima slatkim krompirom i zelenim pasuljima za ukusnu zimu ili jesen. Slatka javor i smeđa šećerna smeša lepo okusi svinjetinu.
Ponavljajte ova rebra u stilu u zemlji sa vrućim kuhanim pirinčem ili rezancima.
Vidi Takođe
Home Style Barbecued Country Style Ribs
Pečena trava sa svinjskim ribom sa jabukom
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brusnice (8 unci)
- 1/3 čašasti javorni sirup
- 1/3 čaše pakovani smeđi šećer
- 1/2 čaša pilića (ili voda)
- 1 Granny Smith jabuka (kocka, oko 1 šolje)
- 2 kašičice Dijon senf
- 1/4 kašičice cimeta
- 1 muškatni orah (ili mač)
- 1 veliki luk, narezan (ili 1-2 čaše smrznutog bisernog luka)
- 4 kilograma beskrajnih stilu rebera
- 1 kašika kašastog stabla
- 1 žlica hladne vode
Kako to učiniti
- U tepištu kombinirajte brusnice, javorjev sirup, smeđi šećer, pileći zaliv ili vodu i jabuku. Stavite posudu na srednju visoku toplotu i dovedite do vrele vode. Smanjite toplotu na srednji nivo i uturajte 5 minuta. Obrišite se u Dijon senf, cimet i muškatni orah.
- Rasporedite luk na donjem delu posude za kuhanje od 5 do 7 kvartova.
- Stavite svinjske rebra u zemaljskom stilu na vrh luka, a zatim sjedite brusnicu sosom ravnomerno. Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 6 do 8 sati, ili sve dok svinjetina nije blaga.
- Da biste sapunili sos (opciono), uklonite svinjetinu na ploču i pokrijte folijom kako biste se zagrejali.
- Otpustite tečnost u posudu i sklonite višak masti. Tečnosti dovedite do vrućine na visokoj temperaturi. Smanjite toplotu do sredine i kuhajte 3 do 5 minuta, ili dok se tečnosti ne smanjuju malo, a ukuse su više koncentrisane (kondenzacija tokom dugog perioda kuvanja teži da se voda pada u vodu i druge tečnosti).
- Kombinujte kukuruzni škrob sa 1 do 2 kašike hladne vode i miješajte do glatke. Umešati u tečnosti i nastaviti kuvanje sve dok se ne izgladi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 315 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 528 mg |
Natrijum | 149 mg |
Ugljikohidrati | 34 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 36 g |