Recepcija Rituala s pomfritom

Treba li malo masti i vegan način da pripremite patlidžan? Ili, pitajući se kako se pecati u ravan? Ponekad želite samo jednostavno pečeno biljno jelo sa pećnicom na koju ne morate da se naduvate ili brinite, ili, u mom slučaju, nekadašnja bašta vašeg susjeda ima tona patlidžan, a vi morate da shvatite drugačije načine da iskoristite celu ovu divnu svežu jagodičicu koju nastavlja da vam pruži! Posle dugogodišnje japanske i bosilačke pizze , jajčevca i krompira , i indijanske pržene jajčevine baigan ka bharta i puno bliskoistočnih baba ghanousha, i naravno tradicionalnih italijanskih marinara jajaca , ponekad je nešto jednostavno kao ova jajčevina je prilično osvežavajuća. Takođe sam napravio ovaj recept na vanjskom roštilju, koristeći roštilj kao pećnicu postavljanjem patlidžana na pločicu za mesanje umjesto direktno na roštilj.

Evo jednostavnog recepta s jajima od pršuta za bočno jelo ili vegetarijansko i vegansko predjelo. Jajcnica se iscrpljuje maslinovim uljem i balzamskim sirćetom, a zatim se urezana u pećnicu sa mlevenim belim lukom (koristite mleveni beli luk, kako bi uštedeli neko vreme na ovom receptu) i opciono crvene paprike. Možete ga rezati i samo jesti tu jajču kao što je, ili možda preliti marinara ili neki drugi sos. Druga ideja je da dodate malo brašno (probajte panko-stile breadcrumbs) i topanje sira, ako ne jedete vegan, i zagrejte ga dovoljno da se sir istopi.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Prvo, lupite patlidžan i isečite ga na oko 1 inč debelog kruga. Rasporedite ove paradajzove jaja na listiću za pečenje u jednom sloju. Zatim poprskajte vrhove jaja sa malo soli i ostavite jajčevinu da sedi najmanje 20 minuta. Posle oko dvadeset minuta, isperite plodove jajnih plodova i pažljivo ih obrišite koristeći kuhinjski ručnik ili papirni peškir.
  2. Jednom kada je spremno za odlazak jaja, grijajte rernu.
  1. Stavite pripremljene kutije sa jajima na lagano podmazanom listu za pečenje, a zatim stavite u zagrejanu rernu 4-5 minuta.
  2. Uklonite sa pećnice i isperite ili sipajte parče jajnih plodova s ​​maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Potapajte sa ljuspicama i crvenim biber paprikama.
  3. Vratite poslužavnik za pečenje u pećnicu kako biste ih pili još 4-5 minuta, ili dok ne završite.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 202
Ukupna mast 10 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 114 mg
Ugljikohidrati 28 g
Dijetetski vlak 6 g
Protein 5 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)