Raisin Spice Muffins

Stvarno ne možeš pogrešiti s muškatom od žitarica ukusenim cimetom i muškatnim oraščićem. Malo muškatnog oraščišta je stvarno sve što vam treba, ali će dodati lijep, začinski miris za kolače. Takođe možete zamijeniti zemljačice.

Inače, ključ za stvaranje odličnih kolačića ne prevazilazi testo. Kada se tečne supstance dodaju u suvu, ručno miješajte testo sve dok se brašno ne navlaži, ne više od deset sekundi. Previše miješanja mogu prouzrokovati da su muffiny suve, teške ili pogrešne.

Takođe, uverite se da je prašak za pecivo svež. Ako je stariji od šest meseci (ili ako ne možete da se setite koliko je star), kupite novi kontejner.

Na kraju, ako želite malo malo smrviti svoje muffin , evo recepta za jednostavno punjenje streusel-a možete se zameniti za samo nekoliko sekundi.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Peć na temperaturi od 400 ° F.
  2. Kombinujte brašno, prašak za pecivo, so, cimet i muškatni orah.
  3. Odvijte maslac i zagrejte ga u mikrotalasnoj pećnici, u mikrotalasnoj sigurnoj posudi, na oko jedan minut, sve dok se potpuno ne stopi. Pustite ga na sobnoj temperaturi da se ohladi, ali ne dozvolite da se ponovo učvrsti.
  4. Ubacite jaja u zasebnu posudu, a zatim dodajte šećer, mlijeko, grožđice i vaniliju u jaja.
  5. Temeljno mazite i bruite kačkavalj (ili koristite papirnate krpice).
  1. Sipati malo sitnog butera u mešavinu jaja-vanilija-mleka i mešati ga. Ponovite 3-4 puta više puta, dodajući malo veću količinu tečanog putera svaki put dok se ne uključi.
    Napomena: Ne dodajte vruće topljenog putera u smešu jaja, jer će toplota sa putera kuhati jaje, a to nije ono što želite da uradite!
  2. Dodajte tečne sastojke u suhe i mešajte ne više od deset sekundi . Testo treba vidno grupisano, a videćete džepove suvog brašna. U redu je! Izuzetno je važno da ne premašite testo, ili će rezultujući kolačići biti suviše teški.
  3. Brzo kašičicu dodajte u pripremljene tašne i odmah ispeći.
    SAVET: Suvi i vlažni sastojci se mogu unaprijed miješati, ali čim se mokri i suvi sastojci kombinuju jedni sa drugima, tečnost će aktivirati prašak za pecivo i tijesto mora odmah biti ispečeno.
  4. Pečemo 20 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u sredinu kolače .
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 246
Ukupna mast 10 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 117 mg
Natrijum 374 mg
Ugljikohidrati 35 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 6 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)